Tag Archives: traieste sanatos

Reteta de luni. Supa de naut

Ne-am obisnuit sa asociem nautul cu gastronomiile Orientului. Era insa o vreme in care acesta – ca si alte leguminoase uiate ori alungate de prin bucatariile noastre – se gaseau in orice gospodarie de om bun, fie la sat, fie

Planta miraculoasa ce vindeca bolile si induce o stare de buna-dispozitie

Planta miraculoasa ce vindeca bolile si induce o stare de buna-dispozitie Având origini mediteraneene, isopul este o plantă delicată cu flori violacee, roz sau albe, înmănuncheate într-o inflorescenţă, care apar din luna iulie până în septembrie. În scop fitoterapeutic şi

Cu dieta Dukan slabesti 5 kilograme intr-o saptamana

Ai luat în greutate şi vrei să scapi de kilogramele acumulate în plus în ultima perioadă? Încearcă dieta Dukan care te ajută să slăbeşti cinci kilograme într-o săptămână. Această dietă e împărţită în patru faze. Iată care sunt acestea: Etapa

Clatite cu spanac si ricotta

Ingrediente 4 oua, 4 linguri de faina, 2 paharele de lapte (cca 150 ml), sare, piper Mod de preparare Batem ouale cu sare si piper. Adaugam si laptele cu faiana. Batem bine de tot. Incingem bine o cratita si incepem

Pizza de post

Ingrediente 500 g faina un cubulet de drojdie(25 g) apa calduta sare putin zaha ulei Pentru topping: ciuperci masline porumb soia sos de rosii Mod de preparare Se dizolva drojdia in apa si se framanta un aluat potrivit de tare

Salata de fasole uscata fiarta

Ingrediente Fasole uscata fiarta, rosie, ardei gras, ceapa, ulei de masline preferabil, 4-5 masline, piper, sare Mod de preparare Se amesteca toate reci si se servesc

Chec gratinat cu legume

Ingrediente 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva,

Dovleac cu nuca si miere

Ingrediente cateva felii de dovleac, miere (sau zahar; sau si… si… cum am facut eu), scortisoara, nuca, stafide (eu n-am pus ca n-aveam in bucatarie). cateva cesti de apa Mod de preparare Se curata dovleacul de coaja si samburi +

Bait cu morcovi

Ingrediente otet, 2 morcovi, 2 ceape, usturoi,1/2 radacina de 1/2 telina, vin, foi de dafin, cimbru, sare si piper boabe dupa gust Mod de preparare Morcovii, ceapa, telina, usturoiul, piperul, foile de dafin, otetul, vinul, sarea si cimbrul se adauga

Foccacia umpluta cu legume

Ingrediente Aluatul trebuie sa fie moale-moale. 500 g faina 350 + 50 ml apa calduta 200 g mozzarella uscata/razuita 300 g rosii cherry 25 g drojdie proaspata busuioc,  rozmarin, sare marina, mult ulei de masline Mod de preparare Frecam drojdia

Gnocchi gratin cu legume

Ingrediente 500g gnocchini; 1 dovlecel zucchini; frunze de spanac proaspat;ardei gras; ceapa; usturoi; ulei de masline; suc de rosii; sare. Mod de preparare 1. Ceapa, ardeiul, usturoi si zucchini le-am calit cateva minute in ulei de masline 2. Dupa ce

Rosii cu Mozzarella la cuptor

Ingrediente 600 g rosii marisoare si bine coapte; 300-400 g mozzarella (eu pun 400 g); 1 ceapa; 2 catei de ustroi-daca va place mai ustroiat; 3-4 linguri de ulei masline; cateva frunze de basilikum; piper si sare dupa gust; Mod

Garnitura de orez cu legume

Ingrediente – 150 gr orez; – 3 linguri de ulei; – 2 fire de ceapa verde; – un morcov; – 1/2 ardei rosu; – 50 gr boabe de porumb dulce ; – 50 gr mazare boabe din conserva; – 1/2

Oua umplute

Ingrediente – 6 oua fierte; – 1 ou crud; – 200 ml smantana; – 100 gr sunca; – 1 castravete acru; – sare; – piper; – 150 ml ulei; – 1 lingurita de mustar; Mod de preparare Ouale fierte se

Iahnie de fasole la ceaun

Ingrediente Ingrediente: – 700 g fasole boabe alba fiarta – 3 legaturi de ceapa verde – 200 g carnat proaspat – 400 g carnat afumat – 400 g pastrama de ceafa de porc – 1 ardei gras rosu – 700

Vinete evantai cu rosii si mozzarella

Ingrediente Pentru 4 portii: 4 vinete mici (Truc culinar: Alege vinete mai lungi cu varful rotund ca sa le poti sectiona usor. E bine sa aiba cotorul mare si codita), 3 linguri pesto, 4-5 rosii, 200 gr mozzarella, sare, piper,

Tarta cu ricotta si rosii

Ingrediente 230 g aluat tarte/ brisee, 300 g ricotta, 50 g parmezan ras, 3 rosii (perini), 1 ou fiert tare, 2 file ansoa in ulei, 30 g paine uscata/pesmet, 1 legatura de patrunjel, 1-2 catei usturoi, 2 lg otet alb,

Musaca de vinete si cartofi

Ingrediente 600 g cartofi, 1 vanata, 1 ceapa 2 crengute rozmarin, 3 linguri parmesan ras, ulei de masline, 1 ardei iute mic, sare, Piper. Mod de preparare Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza