Tag Archives: retete sanatoase

Salata verde cu dressing de lapte batut

60

Ingrediente 2 salate mici, desfăcute în frunze 1 avocado, curăţat de sâmbure şi tăiat felii 2 roşii mari, tocate 3 felii de kaizer sau bacon, prăjite până devin crocante 140g piept fiert de curcan sau de pui, tăiat în bucăţele

Creveti iuti cu unt

57

Ingrediente 25g de unt 2 linguri ulei de măsline 3 căţei de usturoi, tocaţi fin 1 ardei iute roşu, cu seminţe, tocat fin ½ linguriţă de boia dulce 12-20 creveţi mari cruzi, nedecorticaţi zeama de la 1 lămâie, plus câteva

Broccoli la tigaie cu nuca de cocos

56

Ingrediente 6 linguri de ulei vegetal 3½ linguriţe seminţe de muştar 3 linguri frunze de curry proaspete sau uscate 1 vârf de cuţit fulgi de ardei iute 4 cepe roşii, tăiate în felii groase 100g de ghimbir, tăiat bucăţi 800g

Morcovi cu miere si cimbru

51

Ingrediente 1kg de morcovi 25g de unt 2 linguri de miere 5 fire de cimbru lămâios, de la care se folosesc doar frunzele (foloseşte cimbru normal dacă nu găseşti lămâios) Mod de preparare 1. Se pun morcovii într-o cratiţă largă,

Satata cu trei tipuri de fasole si feta

43

Ingrediente 200g de fasole verde, curăţată şi tăiată pe jumătate 200g de de soia congelată sau edamame (se găseşte la magazinul chinezesc din Dragonul Roşu) 400g de fasole albă din conservă, scursă şi clătită ½ ceapă roşie, tocată fin zeama

Broccoli cu usturoi si lamaie

39

Ingrediente 2 căpăţâni de broccoli, rupte în bucheţele 3 linguri ulei de măsline 5 căţei de usturoi, tocaţi mărunt coaja rasă de la 1 lămâie Mod de preparare 1. Se pune la fiert apă într-o cratiţă largă. Se adaugă broccoli

Pui tikka cu orez aromat

34

Ingrediente 4 piepţi de pui, fără piele şi dezosaţi 150g de iaurt natural 50g pastă de curry tikka (se găseşte la Cora, la raionul de produse internaţionale) 100g de castravete, tocat cubuleţe 1 lingură frunze de mentă, tocate grosier 1

Salata de legume de primavara

29

Ingrediente 200g de morcovi cu frunze, curăţaţi 200g de fasole verde 200g de sparanghel, fără partea lemnoasă 200g de mazăre, proaspătă sau decongelată 200g de bob (sau soia verde, edamame) 200g de varză creaţă (Savoy) 1 cub mic de unt

Sandviciuri cu sunca si sparanghel

28

Ingrediente 24 fire de sparanghel 4 felii mari de şuncă, tăiate în trei sau în şase felii mai mici, apoi înjumătăţite 50g de unt moale, sărat suc de lămâie 12 baghete mici Mod de preparare 1. Se fierbe sparanghelul unu-două

Salata de taitei cu creveti si grepfrut roz

16

Ingrediente 200g de tăieței de orez subțiri (vermicelli) 12 roșii cherry, tăiate pe jumătate 1 lingură sos de pește zeama de la 1 lime 2 lingurițe de zahăr brun 1 ardei iute roșu, ½ tocat, ½ feliat 2 grepfruturi roz,

Curry cremos de sfecla

15

Ingrediente 1 lingură de ulei 2 cepe, tocate mărunt 2 lingurițe semințe de muștar 3 linguri pastă de curry 1kg de sfeclă, curățată, tăiată pe jumătate și feliată fin 1 ardei iute verde, tăiat pe lungime 400g de roșii din

Salata cu fasole neagra si dressing de avocado

10

Salata cu fasole neagra si dressing de avocado, lamaie si usturoi O cina gata intr-o clipa, dietetica si energizanta. Salata cu fasole neagra si dressing de avocado, lamaie si usturoi. O explozie de arome, bogata in fibre si proteine, ideala

Broccoli cu sos de parmezan

6

Broccoli cu sos de parmezan Propun sa lasam deoparte carnea si sa ne delectam cu ceva simplu si dietetic , care ne va reface rezervele de vitamine si minerale: broccoli cu sos de parmezan! Portii: 4 Timp de pregatire: 20

Varza de Bruxelles cu vinegreta de lamaie si mustar

5

Varza de Bruxelles cu vinegreta de lamaie si mustar Varza de Bruxelles scade nivelul colesterolului LDL, este o sursa exceptionala de antioxidanti, are puternice proprietati antiinflamatoare si anticancerigene si previne problemele digestive. In plus, poate fi un aperitiv minunat pentru

Supa racoritoare castravete cu salsa

4

Supa racoritoare de castravete, cu salsa Iata o supa care se prepara in doar cateva minute, bogata in vitamine si minerale si perfecta pentru o cina usoara! Portii: 4 Timp de pregatire: 10 minute Ingrediente: 4 castraveti libanezi taiati in

Salata de linte cu rosii si ceapa

3

Salata de linte cu rosii si ceapa Lintea nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta, atat datorita proprietatilor valoroase pentru sanatatea inimii (lintea este bogata in acid folic si magneziu), cat si datorita cantitatii mari de fibre si de

Salata de quinoa cu patrunjel si castravete

2

Salata de quinoa cu patrunjel si castravete Intr-un top al alimentelor minunate pentru cei care practica fitnes sau culturism (si nu numai) , aceasta cereala extraordinar de bogata in proteine, fibre, vitamina B, magneziu, mangan si grasimi sanatoase. V-am pregatit

Mancare de vinete cu soia texturata (iarna)

vinete-cu-soia

Ingrediente: 100g soia texturata (cubulete), 250 g vinete coapte congelate, 250 g gogosari/ardei congelati sau 1 ling. boia de ardei dulce, 3 cepe mari, 3 ling. ulei, 1 l-ta de sare, 1/2 l-ta cimbru, 1 foaie de dafin, 250 ml suc de