Tag Archives: retete salate

Salata de fasole uscata fiarta

Ingrediente Fasole uscata fiarta, rosie, ardei gras, ceapa, ulei de masline preferabil, 4-5 masline, piper, sare Mod de preparare Se amesteca toate reci si se servesc

Salata de fasole cu morcov

Ingrediente 200 gr fasole, 3 morcovi, 1 ardei iute, 3 lg. ulei de masline, cimbru, sare Mod de preparare Salata de fasole cu morcov este o salata sanatoasa si foarte delicioasa, ce se poate servi la vegetarieni sau ca si

Mancare din salata verde

Ingrediente Pentru 5 portii: salata verde – 130 g untura/ulei – 50 g (ml) faina – 50 g usturoi – 25 g lapte – 350 ml costita afumata – 100 g iaurt – 100 g sare si piper dupa gust

Salată de paste cu sos pesto si capere

Ingrediente 2 linguriţe de ceapă roşie, tocată mărunt 1 liguriţă de capere 1 lingură de sos pesto 2 linguriţe ulei de măsline 185g de ton în apă la conservă, scurs în prealabil 100g de paste fierte 3 roşii uscate la

Frigărui Tandoori cu salată de castravete

Ingrediente 150g de iaurt 2 linguri pastă de curry 4 piepţi de pui dezosaţi, fără pieliţă şi tăiaţi cubuleţe 250g de roşii cherry 4 chapatis încălzite (pâini indiene din făină integrală), naan sau roti pentru servit PENTRU SALATA DE CASTRAVETE

Salată de grădină

Ingrediente 2 salate verzi 1 mână frunze de alt fel de salată (năsturel, rucola sau valeriană) verdeaţă (ca de exemplu, hasmaţuchi, tarhon, pătrunjel, chives) PENTRU DRESSING 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă verde, tocată mare 1 mână de pătrunjel

Salată de dovlecei cu mentă

Ingrediente ½ de ceapă roşie, feliată fin coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie 2 dovlecei 1 mână frunze de mentă 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare 1. Se amestecă ceapa cu sucul de lămâie, se asezonează

Salata preferată de paste

Ingrediente 250g de paste 140g de mazăre congelată 1 legătură de pătrunjel, tocat 1 pachet de chives, tocat sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare 1. Se fierb pastele adăugând mazărea

Salată de legume coapte cu cuşcuş

Ingrediente 1 ardei roşu şi unul galben, curăţaţi de seminţe ½ dovleac de plăcintă 2 dovlecei, tăiaţi în felii groase 4 căţei de usturoi, necurăţaţi de coajă 3 linguri ulei extravirgin de măsline 1 ceapă roşie, tăiată în felii groase

Salată coleslaw cu brânză şi chives

Ingrediente 1 varză albă de aproximativ 400g 1 morcov, ras pe răzătoarea mare 1 ceapă roşie, tăiată în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri maioneză de bună calitate 3 linguri de iaurt natural light 1 linguriţă muştar de Dijon

Salată cu mozzarella şi paste scurte

Ingrediente 350g de orzo sau alt tip de paste scurte 20g de busuioc 4 linguri ulei extravirigin de măsline 25g de parmezan, dat pe răzătoarea mică, plus extra pentru servit 1 căţel de usturoi, tocat grosier 50g seminţe de pin

Salată Niçoise şi chiftele cu ton

Ingrediente 300g de cartofi, curăţaţi şi tocaţi în bucăţi mici 4 ouă 200g de fasole verde 225g de ton din conservă, scurs şi mărunţit 50g de făină 2 inimi de salată verde, desfăcute 140g de măsline negre în ulei de

Salată cu tăieţei, edamame şi tofu la grătar

Ingrediente 140g de tăieţei soba (se găsesc la Mega Image) 300g de edamame (soia verde), îngheţate 3 cepe verzi, tăiate fâşii pe lungime 300g germeni de fasole 1 castravete de seră, cojit, tăiat în două pe lungime, curăţat de seminţe

Salată de sparanghel cu seminţe de fenicul

Ingrediente 2 legături de sparanghel, cu partea lemnoasă înlăturată 3 căpăţâni mici de fenicul, tăiate în felii subţiri ulei de măsline 2 linguri oţet de Xeres 1 lingură muştar de Dijon 12 ouă de prepeliţă, fierte, curăţate de coajă şi

Salată de portocale cu mentă

Ingrediente 4 portocale 12 curmale moi, curăţate de sâmburi, tăiate felii pe lungime frunzele de la 1 legătură mică de mentă, tocate fin, plus câteva păstrate întregi 1 lingură sirop de trandafiri sau apă de trandafiri Mod de preparare 1.

Burgeri de curcan cu salată de sfeclă

Ingrediente 500g carne tocată de curcan ½ linguriţă de cimbru uscat sau 2 linguriţe de cimbru proaspăt 1 lămâie PENTRU SALATĂ 250g de sfeclă fiartă sau coaptă (nu în oţet), tăiată cubuleţe 1 ceapă roşie mică, tocată fin 2 linguri

Frigărui de miel Tandoori cu salată de varză şi raita

Ingrediente 3 linguri de iaurt grecesc sau alt iaurt gras 1 lingură de pastă tandoori (sau un amestec de iaurt cu ghimbir ras, ceapă tocată mărunt, usturoi zdrobit şi condimente după gust – cardamom, scorţişoară, chimion, cuişoare, coriandru) 175g pulpă

Salată de morcovi vietnameză

Ingrediente 2 limes, 1 stoarsă şi 1 tăiată în felii 3 linguri sos de peşte 3 linguri sos dulce de chilli 1 bucată rădăcină de ghimbir de 2cm, rasă fin 3 morcovi mari, tăiaţi în fâşii subţiri – se fac