Tag Archives: retete cu somon

Somon afumat cu salată de linte

Ingrediente 175g de linte verde Puy (se găseşte la magazinele cu produse bio) 1 şalotă tocată mărunt 1 lingură de muştar boabe 2 linguri de oţet din vin alb 6 linguri ulei de măsline de calitate bună 3 ouă 2

Sparanghel la aburi, învelit în somon afumat

Ingrediente 12 tije de sparanghel 150g de somon afumat sucul de la o jumătate de lime, pentru servit 20g de parmezan, tăiat fâşii, pentru servit Mod de preparare 1. Se pune o oală cu apă la fiert, iar deasupra se

Chiftele de somon si broccoli cu salata de rosii , avocado si nasturel

Ingrediente 500g de cartofi, tăiaţi în bucăţi 85g de broccoli, desfăcut în bucheţele 2 fileuri de somon, fierte zeama de la 1 lămâie, plus câteva felii pentru servit 1 legătură mică de mărar, tocat 1 lingură ulei de floarea-soarelui 1

Somon picant

Ingrediente 2 fileuri de somon, cam 140g fiecare zeama de la 1 lime 1 vârf de cuţit praf de chilli ½ linguriţă de chimion măcinat ½ linguriţă de boia afumată (se găseşte la Băcănia Veche) ½ linguriţă de coriandru măcinat

Somon cu soia, ghimbir si taitei soba

Ingrediente 1 bucată de ghimbir de mărimea degetului mare, curăţat şi tocat fin 1 căţel de usturoi, tocat fin 6 linguri sos de soia 4 linguri oţet din vin de orez 4 fileuri de somon, în jur de 140g fiecare