Tag Archives: retete cu pui

Tocanita de vara

80

Ingrediente 4 rosii 2 ardei 2 dovlecei 2 pulpe de pui sare, piper 2-3 catei de usturoi Mod de preparare Se pun pulpele de pui la fript in tigaie, fara ulei. Dupa ce-si schimba culoarea se pun peste ele dovleceii,

Mancare de conopida

76

Ingrediente 1 conopida; 3-4 pulpe de pui; 2 cepe; 3-4 linguri de smantana; 1 lingura de faina; 1 leg de marar; sare; piper Mod de preparare Conopida se desface in buchetele si se opareste in apa cu sare. Ceapa se

Mancare de ardei copti

75

Ingrediente 1 kg de ardei copti; 3-4 pulpe de pui; 2 cepe; 3-4 catei de usturoi; suc de rosii patrunjel verde sare; piper Mod de preparare Ardeii se coc si se curata de coaja, cotoare si seminte. Ceapa se toaca

Pui cu ananas in sos dulce acrisor

52

Ingrediente 600-700gr piept pui 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 morcov 5 fire ceapa verde/1 ceapa mare 250 gr ciuperci/1 conserva ciuperci 1 ananas mic/1 conserva ananas 1 ou 1 lingura amidon alimentar Mod de preparare Pieptul

Spanac cu cartofi la cuptor

50

Ingrediente Ingrediente pentru 2 “floricele” de spanac: 3 cartofi mari 400 gr de spanac congelat 100 gr de parmezan ras 100 gr branza feta jumatate de ardei gras rosu (pentru culoare) o ceapa mica 4 linguri de ulei sare, piper,

Quiche cu broccoli

38

Ingrediente Blat: 3 galbenusuri, 150 g unt rece, 1/3 lingurita sare, 250 g faina, 2 linguri apa. Umplutura: 400 g broccoli, 150 g sunca sau bacon afumat, sare, piper. Sos: 3 oua, 150 g smantana, 100 g cascaval ras, sare,

Vinete barcute

35

Ingrediente 3 vinete (aprox 1 kg ) 500 g piept pui fara os 4 rosii 2 cepe 1 ou 4 felii de cascaval 200 ml ulei pt prajit rozmarin macinat piper & usturoi amestec mexican ( coriandru,chili,mustar,morcov,paprika) 1 leg. patrunjel

Ciocanele de pui cu dovleac si fasole

26

Ingrediente – 1 ceapa rosie – 4 ciocanele de pui – 1 lingurita oregano – 1 lingurita patrunjel – 2 catei usturoi – ½ lingurita otet de mere – 1 dovlecel – 1 conserva rosii cuburi (decojite) – 1 conserva

Frigărui Tandoori cu salată de castravete

163

Ingrediente 150g de iaurt 2 linguri pastă de curry 4 piepţi de pui dezosaţi, fără pieliţă şi tăiaţi cubuleţe 250g de roşii cherry 4 chapatis încălzite (pâini indiene din făină integrală), naan sau roti pentru servit PENTRU SALATA DE CASTRAVETE

Pui tocat umplut cu paste si ciuperci

158

Ingrediente 1. un pui de 1.5kg 2. 200g ciuperci 3. 200ml ulei 4. 2 cepe 5. sare, piper negru 6. 80-100g panzani colorate 7. 2 linguri gris 8. salata pentru ornat 9. 2 oua Mod de preparare 1. Cureti puiul

Pui cu rozmarin, roşii şi măsline negre

133

Ingrediente ulei de măsline 4 piepţi de pui, fără oase şi fără piele 1 ceapă mare, tăiată pe jumătate şi feliată 2 căţei de usturoi puţini fulgi de chilli 1 lingură de rozmarin tocat fin 125ml de vin alb 400g

Carne de pui şi legume coapte

121

Ingrediente 8 cartofi noi mici tăiaţi pe jumătate 2 linguriţe ulei de măsline 2 morcovi feliaţi 1 dovlecel feliat 1 praz feliat câte 1 linguriţă de cimbru şi rozmarin, plus câte un fir sau două din fiecare 2 piepţi de

Pui fiert cu chifteluţe şi cremă de usturoi

115

Ingrediente 1 pui de 1,5kg 300ml de vin alb 1 ceapă curăţată, lăsată întreagă, în care se infig 3 cuişoare 1 bouquet garni (o legătură de verdeţuri – pătrunjel, cimbru, dafin) 2 căţei de usturoi 12 cartofi mici 4 morcovi

Pui Tandoori

99

Ingrediente zeama de la 2 lămâi 4 linguriţe de boia dulce 2 cepe roşii, tocate fin 16 copane de pui fără piele ulei vegetal pentru uns carnea PENTRU MARINADĂ 300ml de iaurt grecesc 1 bucată mare de ghimbir, rasă 4

Pui prajit cu seminte de susan

89

Ingrediente 2 cuiburi de tăiţei dintr-un pachet de 375g 1 linguriţă de ulei de floarea soarelui 2 bucăţi de piept de pui, tăiat în fâşii 3 morcovi mari, tăiaţi pe lung 2 linguri de miere zeama de la două lămâi

Pui umplut cu spanac si curmale

70

Ingrediente 1 ceapă mare, feliată fin 2 căţei de usturoi, feliaţi ulei de măsline 8 curmale, tocate mărunt 200g de spanac, tocat 2 linguriţe de chimion măcinat 4 piepţi de pui, fără os şi piele 2 linguri sirop de rodie

Pui la tava cu harissa, ardei gras si branza feta

63

Ingrediente 2 linguri de harissa 1 lingură oţet de vin roşu 500g pulpe de pui dezosate, fără piele 2 cepe roşii, tăiate sferturi 2 ardei copţi, de la borcan, tăiaţi în bucăţi mari 100g de brânză feta 50g seminţe de

Pui cu chorizo la tava

61

Ingrediente 140g de chorizo 2 cepe roşii, tăiate în felii groase 4 căţei de usturoi 4 pulpe superioare de pui 4 ciocănele de pui 4 cartofi medii cu coajă, tăiaţi în felii pe lungime 2 fire de rozmarin 2 linguri