Tag Archives: retete cu oua

Clatite cu spanac si ricotta

60

Ingrediente 4 oua, 4 linguri de faina, 2 paharele de lapte (cca 150 ml), sare, piper Mod de preparare Batem ouale cu sare si piper. Adaugam si laptele cu faiana. Batem bine de tot. Incingem bine o cratita si incepem

Chec gratinat cu legume

57

Ingrediente 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva,

Oua umplute

50

Ingrediente – 6 oua fierte; – 1 ou crud; – 200 ml smantana; – 100 gr sunca; – 1 castravete acru; – sare; – piper; – 150 ml ulei; – 1 lingurita de mustar; Mod de preparare Ouale fierte se

Conopida gratinata cu cartofi si sunculita

34

Ingrediente Conopida si cartofi fierti, sunculita, aluat din oua, lapte, faina si parmezan sau cascaval (in care optional puteti pune iaurt sau smantana), 2 catei de usturoi. Mod de preparare Prajim sunculita si usturoii pe care ulterior ii eliminam. Intre

Zucchine ripiene

27

Ingrediente 10 dovlecei mititei 2 catei usturoi 2 oua 3 linguri pesmet patrunjel 50 gr parmigiano 50 gr leerdammer(sau pecorino sardo) 1 ardei mic rosu si iute jum ardei gras daca e mare sau unul intreg daca e mai mic

Sufleu de conopida

25

Ingrediente 1 conopida de aproximativ 1 kg 400 ml lapte 3 oua 2 linguri de faina 20 de grame de unt sare, piper, nucsoara cascaval pentru gratinat (facultativ) unt si pesmet pentru tapetat forma Mod de preparare Conopida curatata, spalata

Broccoli gratinat

23

Ingrediente 1 brocoli mediu smantana 1 cutie 200 g cascaval ras 2 oua sare, piper Mod de preparare Se fierbe brocoli cam 10 min in apa cu sare si apoi se strecoara. Se tapeteaza un vas cu margarina si faina.

Rulada cu spanac

16

Ingrediente ALUAT: 150ml ulei, 100 g faina, 500ml lapte, 4 oua (albusurile batute spuma), 1/2 ingurita sare, piper, UMPLUTURA: 500g spanac maruntit congelat, 400g telemea rasa de oaie, 2 legaturi mari de marar, sau 10 mici ,sau vreo 8 linguri

Vinete umplute

12

Ingrediente – vanata – carne tocata – oua – faina – rosii decojite din conserva Mod de preparare Vinetele se taie in rondele de 1 cm si se mai taie odata in jumate dar nu pana la capat, dupa care

Drob de spanac

10

Ingrediente 1 kg spanac, 2 linguri de ceapa verde, 8 oua, 300 g cascaval, 2 linguri orez fiert, 3-4 linguri de pesmet, verdeata Mod de preparare Se spala bine spanacul, se fierbe, se strecoara si se toaca marunt. Se toaca

Dovlecei patison- umpluti cu legume

2

Ingrediente 3 dovlecei patison 2 ciuperci o jumatate ceapa un morcov mic o jumatate ardei gras 2 catei de usturoi o bucata mica de telina 5 linguri suc de rosii patrunjel un ou sare, piper,vegeta 3-4 linguri cu branza rasa

Dovlecei gratinati

86

Ingrediente 2 dovlecei mari branza de vaci si telemea de oaie marar sau alta verdeata care va place unt oua putin lapte si iaurt mai gras putin cascaval sau parmezan pentru ras deasupra Mod de preparare Se curata dovlecelul, se

Dovlecei cu branza la cuptor

83

Ingrediente 1 dovlecel mai mare 2 cartofi mari branza (eu am avut cate un pic din fiecare:burduf, cas, urda) cateva feliute de kaiser 1 ou 2 linguri smantana unt pesmet sare piper 1/2 rosie Mod de preparare Curatam dovlecei si

Sufleu de dovlecei

79

Ingrediente dovlecei branza (cas) 2 oua 2 linguri smantana sare piper ulei 1 lingura faina Mod de preparare Dovleceii se curata de coaja si de seminte (daca e batran cum au fost ai mei) si se taie felii subtiri. Intr-un

Conopida cu muschi file gratin

77

Ingrediente 1 conopida 200 g muschi file pesmet ulei 2 oua 2 cepe mici faina Mod de preparare Desfacem conopida buchetele, o spalam si o punem la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam ceapa,o taiem marunt si o

Conopida pane

71

Ingrediente conopida-1 bucata faina- 200g oua- 2 bucati ulei palmier-250 ml sare – o lingurita usturoi- 1 bucata apa -1,5 litri Mod de preparare Se curata conopida, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce

Tarta de spanac cu migdale

46

Ingrediente Ingrediente pentru 6 portii si o tava cu diametrul de 24 cm si adancime de 3 cm: Aluatul: 200 gr de faina si inca 2 linguri pentru blatul de lucru 100 gr de unt un galbenus de ou (separat

Tarta cu sunca si zucchini

45

Ingrediente Pentru aluat: 300g faina, 1lingurita creme fraiche sau smantana groasa, 150g unt, 1ou, sare Umplutura: 1 zucchini(400g), 3 oua, 200g creme fraiche, sare, piper, 6 felii sunca presata, 80g cascaval ras. Mod de preparare Tarta cu sunca si zucchini este