Tag Archives: retete cu mazare

Souffle de mazare

36

Ingrediente 700 gr mazare proaspata sau congelata, 3 oua separate albusul de galbenus, 200 ml smantana, 40 gr parmezan sau o branza tare, sare,piper dupa gust, un graunte de usturoi in coaja, o codita de menta proaspata sau menta uscata,

Mazare cu morcovi si cartofi noi

8

Ingrediente 1 kg mazare, 1/2 kg cartofi noi, 300 g costita afumata, 1/2 kg morcovi, 4 cepe, 100 ml ulei, marar, patrunjel, sare, piper Mod de preparare Se toaca ceapa marunt si se caleste. Se adauga costita, taiata felii si

Sote de mazare cu menta

7

Ingrediente 1/2 kg mazare, 200 g boabe de fasole verde,40 g unt; frunze de menta, parmezan,marar, sare Mod de preparare Sote de mazare cu menta este o reteta delicioasa si sanatoasa. Pentru aceasta mancare cu legume puteti folosi mazare proaspata

Ghiveci calugaresc

91

Ingrediente 3 cartofi, 3 cepe, 100 gr. mazare, 100 gr. fasole verde, 1 morcov, 1 mar, 2 castraveti murati, 4-5 linguri de bulion, 4 linguri de untdelemn, 2-3 catei de usturoi, foi de dafin, o legatura de marar o legatura

Mancare de mazare cu afumatura

74

Ingrediente jumatate de kilogram de mazare sau congelata si prefiarta un carnat afumat, crud si uscat bine. doi catei de usturoi doua cani de rosii zdrobite (din conserva, s-a cam dus vremea rosiilor coapte din piete) ceapa patrunjel Mod de

Piure de mazare

62

Ingrediente 500 gr mazare verde,1 ceapa,1 legatura marar,4 lingurite unt,1 morcov,1 telina,2 catei usturoi,1 lingura ulei,sare, piper Mod de preparare Piureul de mazare este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Se fierbe mazarea in 2 l de apa, alaturi de

Mancare de praz cu mazare

61

Ingrediente 6 tulpini praz,250 gr mazare, 50 gr unt,sucul de la jumatate de lamaie Mod de preparare Mancarea de praz cu mazare este o mancarea sanatoasa si foarte rapida. Se taie tulpini de praz pe diagonala, in 5-6 bucati. Se

Rulouri cu legume

193

Ingrediente -1 morcov -fasole verde -mazare -3 ardei gras(rosu,verde,galben) -porumb -1/2 legatura patrunjel -200 gr orez -2 foi paste Lasagna -busuioc -sare,piper Mod de preparare Prima data vom incepe prin a spala legumele…apoi le curatam pe fiecare in parte:morcovul il

Tarta cu legume si vin alb

190

Ingrediente 350 g aluat tarta 50 g unt 50 g faina 150 ml vin alb 450 ml supa legume din cuburi 2 galbenusuri 2 linguri ulei 225 g cepe mici, taiate pe jumatate 3 catei usturoi pisati 225 g praz

Drob de legume

178

Ingrediente INGREDIENTE: -2-3 morcovi mari -4 cepe mari -2 dovlecei mai subtiri -1 ardei gras rosu, mare -1 ardei gras verde – 400 g. mazare din conserva -1/2 punga cu granule de soia -1 cana [250ml.] cu orez -2-3 legaturi

Mancare de mazare verde

177

Ingrediente Lista ingrediente: 4 cepe rosii, mici, putina verdeata proaspata, 4 linguri de ulei de floarea-soarelui, 1 kilogram de mazare verde, boabe, jumatate de litru de suc de rosii facut in casa, putina sare si piper pentru gust. Mod de

Salata preferată de paste

144

Ingrediente 250g de paste 140g de mazăre congelată 1 legătură de pătrunjel, tocat 1 pachet de chives, tocat sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare 1. Se fierb pastele adăugând mazărea

Mazăre cu unt şi praz

130

Ingrediente 4 fire de praz, tăiat în felii subţiri 25g de unt 2 linguri ulei de măsline 400ml supă de legume sau de pui 500g de mazăre congelată 4 cepe verzi, tăiate în felii fine Mod de preparare 1. Se

Mazăre înăbuşită în unt cu salată şi mentă

94

Ingrediente 150ml supă de legume 25g de unt sărat 140g de mazăre proaspătă, din păstaie (aproximativ 750g de păstăi) 1 lingură de capere, clătite 1 inimă de salată verde, tăiată în două pe lungime ½ salată aisberg, ruptă sau tăiată

Paste capellini cu sofran , prosciutto si mazare

87

Ingrediente ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat 2 felii de prosciutto, tocate 1 vârf de cuţit de şofran 250ml de vin alb 2 linguri de mascarpone coaja rasă de la 1 lămâie 150g de mazăre decongelată 100g de

Risotto cu lamaie si mazare

84

Ingrediente 200g orez risotto 850ml supă de legume, fierbinte 50g mazăre congelată 50g parmezan ras, plus extra la servire zeama şi pulpa a jumătate de lămâie Mod de preparare 1. Se încălzeşte un vas la foc mediu şi se căleşte

Mazare cu salote prajite

72

Ingrediente 550g de şalote, curăţate şi tăiate jumătăţi 85g de zahăr fin 1kg de mazăre congelată 1 legătură de mentă, tocată 3 linguri ulei de măsline extra-virgin, de bună calitate zeama de la ½ lămâie Mod de preparare 1. Cât

Paste cremoase cu sparanghel si mazare

48

Ingrediente 250g de fusilli sau pastele tale preferate 300g tulpini de sparanghel, cu partea lemnoasă îndepărtată, tăiate bucăţi 175g de mazăre, decongelată coaja rasă şi zeama de la ½ lămâie 100g cremă de brânză cu verdeţuri Mod de preparare 1.