Tag Archives: retete cu legume

Chec gratinat cu legume

57

Ingrediente 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva,

Foccacia umpluta cu legume

55

Ingrediente Aluatul trebuie sa fie moale-moale. 500 g faina 350 + 50 ml apa calduta 200 g mozzarella uscata/razuita 300 g rosii cherry 25 g drojdie proaspata busuioc,  rozmarin, sare marina, mult ulei de masline Mod de preparare Frecam drojdia

Garnitura de orez cu legume

51

Ingrediente – 150 gr orez; – 3 linguri de ulei; – 2 fire de ceapa verde; – un morcov; – 1/2 ardei rosu; – 50 gr boabe de porumb dulce ; – 50 gr mazare boabe din conserva; – 1/2

Legume marinate la gratar

35

Ingrediente Legume in proportii dupa numarul de persoane si preferinte: stevie, dovlecei, zuchini, vinete, gogosari, ardei gras, ardei iute, ciuperci, morcov, pastarnac, castraveti, cartofi. Marinata: usturoi 2- 5 catei, apa, otet sau suc de lamaie, un strop de vin alb

Musaca de legume

29

Ingrediente 1/2 kg carne, nucsoara, scortisoara, chimen, usturoi, ceapa; cartofi, ceapa verde, praz, morcovi, patrunjel radacina, vanata, ardei grasi, rosii, cascaval, frunze de patrunjel. Mod de preparare O jumatate de kilogram de carne tocata impreuna cu putina nucsoara, un pic

Legume cu branza Brie

17

Ingrediente 600 g cartofi, 2-3 rosii mari si nu foarte coapte,un dovlecel potrivit,200 g branza Brie, 2-3 ardei grasi verzi, 100 g masline negre feliate, o lingura de smantana, 2 oua, cateva fire de marar verde, 50 ml ulei de

Legume mexicane cu ficatei, cartofi si cotlet de porc

87

Ingrediente 1 punga legume mexicane ficatei, cartofi carne de porc (cotlet) ulei sare si piper Obs: cantitatea poate varia in functie de numarul de portii Mod de preparare Spalam ficatul de pui bine apoi il punem la fiert. Ii punem

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

63

Ingrediente 100 gr soia,500 ml supa de legume,4 fire praz,800 gr fasole boabe la conserva,3 catei usturoi,sare, piper,1 lingura ulei de masline,100 ml vin,2 felii paine,praf de chilli Mod de preparare Se fierbe soia in supa de legume, apoi se

Orez cu legume

54

Ingrediente 1 cana orez 3 cani apa 4-5 linguri ulei un morcov potrivit cateva ciuperci proaspete un ardei gras verde sau rosu marar taiat fin sare, piper Mod de preparare Se spala orezul in mai multe ape si se lasa

Orez cu legume

47

Ingrediente 300 gr orez,50gr ulei de masline,sare,morcov,pastranac,ceapa,apa Mod de preparare Se taie legumele cubulete sau se dau pe razatoare. Se calesc in ulei de masline. Se adauga orezul si el la calit. Adaugam apa si sarea. Lasam la fiert amestecand

Mancare de bob

40

ngrediente 500 g bob,1 morcov, 2 fire ceapa verde, 1 lingura suc de rosii, 2 linguri ulei, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru. Mod de preparare Mancare de bob este o reteta de post delicioasa. Pentru aceasta mancare de post cu

Tian de legume

39

Ingrediente 1 dovlecel, 1 vanata, 5-6 rosii, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, branza, sare, piper, cimbru, busuioc, ulei de masline. Mod de preparare Tian de legume este o mancare de legume delicioasa care este buna si ca mancare de

Dovlecei umpluti cu legume

37

Ingrediente 2 dovlecei, 2 fire ceapa verde, 200 g legume (morcov, fasole verde, broccoli, porumb, mazare, ardei gras), marar, patrunjel, busuioc, 1 rosie, cascaval (daca nu tineti post – altfel puteti renunta sau inlocui cu tofu), sare, piper, 5 linguri

Legume cu soia

13

Ingrediente 1 conserva de fasole pastaie, 1 ardei rosu, 2 cartofi, 100 gr telina, 100 gr soia cuburi, 2 morcovi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper Mod de preparare Legumele cu soia sunt o mancare de post ideala,

Vinete prajite in ulei

9

Ingrediente 1 vanata mare ulei pentru prajit sare Mod de preparare Vinetele prajite in ulei este o mancare cu legume simpla. Vanata se curata de coaja si se taie in felii longitudinale – stiu ca suna aiurea, de aceea nici

Ghiveci de legume cu vin alb

2

Ingrediente Pentru 5 portii: cartofi – 200 g morcovi – 150 g varza dulce – 200 g telina radacina – 50 g ceapa – 100 g ardei gras – 150 g ghiveci conserva – 200 g mazare conserva – 150

Musaca din legume cu sos tomat

1

Ingrediente Pentru 5 portii: mazare verde proaspata/conserva – 150 g/100 g morcovi – 200 g cartofi – 600 g spanac – 250 g ceapa – 50 g patrunjel verde – 1 legatura unt – 50 g faina – 50 g

Rosii umplute cu orez si legume

201

Ingrediente Pentru 5 portii: rosii proaspete – 1 kg ulei – 150 ml orez – 125 g ceapa – 200 g morcovi – 50 g pastarnac radacina -50 g patrunjel radacina – 50 g pasta de tomate – 100 g