Tag Archives: retete cu lapte

Clatite cu spanac si ricotta

60

Ingrediente 4 oua, 4 linguri de faina, 2 paharele de lapte (cca 150 ml), sare, piper Mod de preparare Batem ouale cu sare si piper. Adaugam si laptele cu faiana. Batem bine de tot. Incingem bine o cratita si incepem

Conopida cu ciuperci la cuptor

38

Ingrediente 1 conopida, 1 cutie cu ciuperci, 100 g sunca, 150 g cascaval ras, 2 galbenusuri, 100 g unt (sau margarina), 2-3 lg faina, 1 1/2 pahare lapte. Mod de preparare Se fierbe conopida intreaga, in apa cu sare. Trebuie

Musaca cu porumb

28

Ingrediente 400g carne de vita tocata 1 ceapa mare 500 g de rosii tocate (eu am avut la cutie) 1 lingura de faina pentru sos 2 catei de usturoi 400 g de boabe de porumb fiert 5-6 cartofi potriviti lapte,

Sufleu de conopida

25

Ingrediente 1 conopida de aproximativ 1 kg 400 ml lapte 3 oua 2 linguri de faina 20 de grame de unt sare, piper, nucsoara cascaval pentru gratinat (facultativ) unt si pesmet pentru tapetat forma Mod de preparare Conopida curatata, spalata

Mancare cu gulii

19

Ingrediente Gulii, cartofi, carne tocata, lapte, frisca (Sahne), condimente, piper, boia si piper cayenne, cascaval (emmentaler) Mod de preparare Guliile le-am taiat cuie si cartofii felii. Am prajit carnea macinata, am adaugat ceapa taiata marunt din gradina, ceva lapte si

Rulada cu spanac

16

Ingrediente ALUAT: 150ml ulei, 100 g faina, 500ml lapte, 4 oua (albusurile batute spuma), 1/2 ingurita sare, piper, UMPLUTURA: 500g spanac maruntit congelat, 400g telemea rasa de oaie, 2 legaturi mari de marar, sau 10 mici ,sau vreo 8 linguri

Dovlecei gratinati

86

Ingrediente 2 dovlecei mari branza de vaci si telemea de oaie marar sau alta verdeata care va place unt oua putin lapte si iaurt mai gras putin cascaval sau parmezan pentru ras deasupra Mod de preparare Se curata dovlecelul, se

Conopida in aluat

30

Ingrediente 1,5 kg conopida, 240 g faina, 500 ml lapte, 3 oua, 100 ml ulei, piper, sare Mod de preparare Conopida se desface in buchetele, se fierbe in apa cu sare. Din faina, oua, lapte si sare se prepara un

Piure de spanac cu usturoi

19

Ingrediente 500 gr spanac, 2 l lapte,10 lg faina, vegeta, 50 ml ulei, 1 capatana usturoi Mod de preparare Piureul de spanac cu usturoi este sanatos si delicios, si se prepara foarte usor. Se spala bine spanacul in mai multe

Conopida gratinata cu ciuperci si cascaval

4

Ingrediente Pentru 5 portii: ciuperci proaspete/conserva – 250 g/125 g conopida – 1,250 kg margarina – 120 g faina – 100 g lapte – 200 ml oua – 2 bucati cascaval – 50 g 2 cuburi MAGGI de ciuperci sare

Mancare din salata verde

199

Ingrediente Pentru 5 portii: salata verde – 130 g untura/ulei – 50 g (ml) faina – 50 g usturoi – 25 g lapte – 350 ml costita afumata – 100 g iaurt – 100 g sare si piper dupa gust

Cobbler din legume

191

Ingrediente 350 g morcovi cuburi 350 g cartofi cuburi 350 g gulie cuburi 350 g dovlecel cuburi 1 lingura ulei 1 ceapa taiata mic 25 g unt 25 g faina 1 lingura mustar 300 ml lapte 150 ml smantana 2

Biscuiţi cu cheddar şi porumb dulce

151

Ingrediente 2 ştiuleţi de porumb proaspăt (sau 250g boabe de porumb din conservă, scurse de apă) 350g de făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguriţă pudră de muştar ¼ linguriţă pudră de cayenne sau boia iute, plus extra pentru

Conopidă cu brânză şi praz

129

Ingrediente 2 conopide mici, tăiate în două 1 lingură ulei de măsline 2 fire de praz, tăiat în felii subţiri 1 lingură de făină normală 1 linguriţă pudră de muştar 300ml de lapte 25g de parmezan, dat prin răzătoarea mică

Gris cu lapte

98

Ingrediente 500ml de lapte 50g de griş 2-3 linguri de zahăr 1 linguriţă de zahăr vanilat dulceaţă de vişine sau de zmeură, pentru ornat şi servit Mod de preparare 1. Se toarnă laptele într-un vas nonaderent, se adaugă zahărul şi

Conopida cremoasa la cuptor

76

Ingrediente 500ml de lapte integral 2 cepe mici, una tăiată sferturi, cealaltă tocată fin 1 fâşie de măciş 4 frunze de dafin (proaspete, dacă e posibil), sfărâmate 1kg de conopidă, ruptă în bucheţele mari 85g de unt, plus încă 1