Tag Archives: retete cu ceapa

Bait cu morcovi

55

Ingrediente otet, 2 morcovi, 2 ceape, usturoi,1/2 radacina de 1/2 telina, vin, foi de dafin, cimbru, sare si piper boabe dupa gust Mod de preparare Morcovii, ceapa, telina, usturoiul, piperul, foile de dafin, otetul, vinul, sarea si cimbrul se adauga

Rosii cu Mozzarella la cuptor

52

Ingrediente 600 g rosii marisoare si bine coapte; 300-400 g mozzarella (eu pun 400 g); 1 ceapa; 2 catei de ustroi-daca va place mai ustroiat; 3-4 linguri de ulei masline; cateva frunze de basilikum; piper si sare dupa gust; Mod

Garnitura de orez cu legume

51

Ingrediente – 150 gr orez; – 3 linguri de ulei; – 2 fire de ceapa verde; – un morcov; – 1/2 ardei rosu; – 50 gr boabe de porumb dulce ; – 50 gr mazare boabe din conserva; – 1/2

Iahnie de fasole la ceaun

49

Ingrediente Ingrediente: – 700 g fasole boabe alba fiarta – 3 legaturi de ceapa verde – 200 g carnat proaspat – 400 g carnat afumat – 400 g pastrama de ceafa de porc – 1 ardei gras rosu – 700

Musaca de vinete si cartofi

46

Ingrediente 600 g cartofi, 1 vanata, 1 ceapa 2 crengute rozmarin, 3 linguri parmesan ras, ulei de masline, 1 ardei iute mic, sare, Piper. Mod de preparare Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza

Barcute din zucchini, dovlecel umplut

43

Ingrediente 3 zucchini, 1/2 cana orez, 1 ceapa taiata marunt, 1 graunte usturoi taiat marunt, 1/4 cana (60ml) ulei masline, 1/2 cana pesmet, 1/2 cana branza cheddar razuita, 1 cana ciuperci tocate marunt (optional), 1 albus ou, 1 lamaie, patrunjel,

Straturi de legume (musaca)

42

Ingrediente 4 cartofi fierti in coaja, 3 rosii (eu am facut cu ele crude dar ar fi mai bine sa fie oparite si dezpielitate), cateva rondele de dovlecel, o ceapa tocata marunt, un ardei gras tocat marunt sau fasii, cateva

Crema de dovleac cu castane

40

Ingrediente Dovleac, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, castane fierte, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Mod de preparare Am prajit un pic o ceapa mica si un catel de usturoi. Am adaugat dovleacul sau bostanul taiat bucati si

Chiftelute din spanac, aburite

39

ngrediente 400 gr spanac poate fi si congelat), 75 gr orez cu bobul lunguiet, 1 lingura faina, 1 ceapa rosie, 1 graunte de usturoi, seminte de mustar zdrobite,coriandru pudra si-un strop de nuc`soara(sau ce condimente doriti), sare ,piper dupa gust.

Mancarica de conopida

31

Ingrediente 1-2 conopide potrivite, 2 rosii mari, 2 cepe mari, patrunjel, 3-4 catei de usturoi, sare, piper dupa gust, ulei. Mod de preparare Desfacem infoiata conopida in buchetele si o spalam. Punem apoi buchetelele la fiert in apa cu sare,

Musaca de legume

29

Ingrediente 1/2 kg carne, nucsoara, scortisoara, chimen, usturoi, ceapa; cartofi, ceapa verde, praz, morcovi, patrunjel radacina, vanata, ardei grasi, rosii, cascaval, frunze de patrunjel. Mod de preparare O jumatate de kilogram de carne tocata impreuna cu putina nucsoara, un pic

Musaca cu porumb

28

Ingrediente 400g carne de vita tocata 1 ceapa mare 500 g de rosii tocate (eu am avut la cutie) 1 lingura de faina pentru sos 2 catei de usturoi 400 g de boabe de porumb fiert 5-6 cartofi potriviti lapte,

Broccoli cu pui

26

Ingrediente Cartofi, piept de pui, ceapa verde, vegeta, supa de legume, smantana, unt. Mod de preparare Am taiat cartfoii in 4, puiul in fasii, luai un vas de ceramica si incepui amenajarea. Mai intai cartofii, apoi carnita (in prealabil data

Stevie cu cartofi copti si ardei copti

20

Ingrediente Stevie, ceapa, amidon, usturoi, mustar, sare, piper, smantana Mod de preparare Spalam bine stevia, tocam o ceapa veche, calim ceapa veche, tocam stevia. Punem stevia tocata, punem sare, si dizolvam o lingurita amidon in apa rece, punem, pe urma

Pasta de linte cu masline

18

Ingrediente linte (eu am folosit rosie), ceapa, usturoi, masline, o rosie, ulei de masline, piper, sare, zeama de lamaie, supa de legume. Mod de preparare Mai intai se inabusa o ceapa cu usturoi, masline (fara samburi), rosie (eu am folosit

Rulada cu spanac

16

Ingrediente ALUAT: 150ml ulei, 100 g faina, 500ml lapte, 4 oua (albusurile batute spuma), 1/2 ingurita sare, piper, UMPLUTURA: 500g spanac maruntit congelat, 400g telemea rasa de oaie, 2 legaturi mari de marar, sau 10 mici ,sau vreo 8 linguri

Reteta libaneza de dovlecei umpluti

14

Ingrediente 15 dovlecei micuti sau zucchine 250 g carne tocata de vita 1 cana si jumatate orez 1 ceapa micuta 1 rosie 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper 7 spices 1/4 lingurita scortisoara 1 lingura pasta de rosii 1 cana

Drob de spanac

10

Ingrediente 1 kg spanac, 2 linguri de ceapa verde, 8 oua, 300 g cascaval, 2 linguri orez fiert, 3-4 linguri de pesmet, verdeata Mod de preparare Se spala bine spanacul, se fierbe, se strecoara si se toaca marunt. Se toaca