Tag Archives: retete cu cartofi

Chec gratinat cu legume

57

Ingrediente 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva,

Musaca de vinete si cartofi

46

Ingrediente 600 g cartofi, 1 vanata, 1 ceapa 2 crengute rozmarin, 3 linguri parmesan ras, ulei de masline, 1 ardei iute mic, sare, Piper. Mod de preparare Cartofii, spalati si curatati in prealabil se taie in felii subtiri, se asezoneaza

Straturi de legume (musaca)

42

Ingrediente 4 cartofi fierti in coaja, 3 rosii (eu am facut cu ele crude dar ar fi mai bine sa fie oparite si dezpielitate), cateva rondele de dovlecel, o ceapa tocata marunt, un ardei gras tocat marunt sau fasii, cateva

Conopida gratinata cu cartofi si sunculita

34

Ingrediente Conopida si cartofi fierti, sunculita, aluat din oua, lapte, faina si parmezan sau cascaval (in care optional puteti pune iaurt sau smantana), 2 catei de usturoi. Mod de preparare Prajim sunculita si usturoii pe care ulterior ii eliminam. Intre

Musaca de legume

29

Ingrediente 1/2 kg carne, nucsoara, scortisoara, chimen, usturoi, ceapa; cartofi, ceapa verde, praz, morcovi, patrunjel radacina, vanata, ardei grasi, rosii, cascaval, frunze de patrunjel. Mod de preparare O jumatate de kilogram de carne tocata impreuna cu putina nucsoara, un pic

Musaca cu porumb

28

Ingrediente 400g carne de vita tocata 1 ceapa mare 500 g de rosii tocate (eu am avut la cutie) 1 lingura de faina pentru sos 2 catei de usturoi 400 g de boabe de porumb fiert 5-6 cartofi potriviti lapte,

Stevie cu cartofi copti si ardei copti

20

Ingrediente Stevie, ceapa, amidon, usturoi, mustar, sare, piper, smantana Mod de preparare Spalam bine stevia, tocam o ceapa veche, calim ceapa veche, tocam stevia. Punem stevia tocata, punem sare, si dizolvam o lingurita amidon in apa rece, punem, pe urma

Mancare cu gulii

19

Ingrediente Gulii, cartofi, carne tocata, lapte, frisca (Sahne), condimente, piper, boia si piper cayenne, cascaval (emmentaler) Mod de preparare Guliile le-am taiat cuie si cartofii felii. Am prajit carnea macinata, am adaugat ceapa taiata marunt din gradina, ceva lapte si

Legume cu branza Brie

17

Ingrediente 600 g cartofi, 2-3 rosii mari si nu foarte coapte,un dovlecel potrivit,200 g branza Brie, 2-3 ardei grasi verzi, 100 g masline negre feliate, o lingura de smantana, 2 oua, cateva fire de marar verde, 50 ml ulei de

Musaca de dovleac turcesc

3

Ingrediente 600 g cartofi 1 dovleac patison mai mare 250 g ardei gras 4 rosii tari 40 ml smantana 2 cepe mari 3 linguri faina 4 catei usturoi 1 lingurita boia de ardei 1 lingurita coaja de lamaie 100 g

Ghiveci calugaresc

91

Ingrediente 3 cartofi, 3 cepe, 100 gr. mazare, 100 gr. fasole verde, 1 morcov, 1 mar, 2 castraveti murati, 4-5 linguri de bulion, 4 linguri de untdelemn, 2-3 catei de usturoi, foi de dafin, o legatura de marar o legatura

Legume mexicane cu ficatei, cartofi si cotlet de porc

87

Ingrediente 1 punga legume mexicane ficatei, cartofi carne de porc (cotlet) ulei sare si piper Obs: cantitatea poate varia in functie de numarul de portii Mod de preparare Spalam ficatul de pui bine apoi il punem la fiert. Ii punem

Ghiveci picant

85

Ingrediente 6-7 cartofi 1 telina mica 2 morcovi 1-2 ardei grasi 1 ardei iute 2 cepe 1 cana fasole boabe fiarta 2-3 foi de dafin 1 cutie cu rosii decojite 2-3 linguri pasta de tomate 500 ml supa de legume

Dovlecei cu branza la cuptor

83

Ingrediente 1 dovlecel mai mare 2 cartofi mari branza (eu am avut cate un pic din fiecare:burduf, cas, urda) cateva feliute de kaiser 1 ou 2 linguri smantana unt pesmet sare piper 1/2 rosie Mod de preparare Curatam dovlecei si

Sufleu de conopida cu piure de cartofi

73

Ingrediente 500gr cartofi- 1 conopida mare patrunjel 3 felii de muschi file afumat 6 linguri unt 250ml lapte 2 oua 150 gr smantana nucsoara 1 ardei capia rosu 1 ardei capia mic galben 60gr cascaval ras Mod de preparare Se

Cartofi cu crusta de mustar

53

Ingrediente * 1 kg cartofi * 2 linguri ulei de masline * 3 linguri mustar * 1 lingurita usturoi uscat * 1 lingura oregano uscat * sare * piper Mod de preparare Se incinge cuptorul la 170 °C. Cartofii se

Spanac cu cartofi la cuptor

50

Ingrediente Ingrediente pentru 2 “floricele” de spanac: 3 cartofi mari 400 gr de spanac congelat 100 gr de parmezan ras 100 gr branza feta jumatate de ardei gras rosu (pentru culoare) o ceapa mica 4 linguri de ulei sare, piper,

Mancarica de vara

36

Ingrediente 2 cepe mari 3 ardei grasi 600 gr fasole verde 500 gr dovlecei 6 cartofi potriviti 4 rosii mari o legatura de patrunjel sare piper cimbru ulei Mod de preparare Pentru a pregati aceasta mancarica de vara aveti nevoie