Tag Archives: retete cu branza

Tarta cu dovlecei si branza de capra

45

Ingrediente aluat foietaj, 3 dovlecei, 1 lingura ulei masline, un catel de usturoi zdrobit, 1 fir de cimbru, piment pudra, piper, 2 oua, smantana, branza de capra, 12 rosioare, seminte de pin, sare. Mod de preparare Pentru inceput am facut

Dovlecei umpluti cu branza

24

Ingrediente – dovlecei scobiti de miez, dati cu sare si lemon pepper – branza dulce + marar proaspat – ulei de masline + un catel de usturoi calit la inceput si scos inainte de a pune dovleceii Mod de preparare

Legume cu branza Brie

17

Ingrediente 600 g cartofi, 2-3 rosii mari si nu foarte coapte,un dovlecel potrivit,200 g branza Brie, 2-3 ardei grasi verzi, 100 g masline negre feliate, o lingura de smantana, 2 oua, cateva fire de marar verde, 50 ml ulei de

Budinca cu dovlecei

6

Ingrediente – 4 dovlecei mici – branza telemea – 3 oua – iaurt – cascaval – sunca de Praga (sau alt mezel ) – ulei de masline – sare, piper Mod de preparare Dovleceii se razuie de coaja (nu este

Placinta cu spanac

4

Ingrediente PENTRU ALUAT: 150 g margarina sau unt 200 g faina 2 linguri smantana un praf de sare PENTRU UMPLUTURA: 350-400 g spanac 2 oua 2 fire ceapa verde 200g branza de vaci putin sarata 2 linguri pesmet sare, piper

Dovlecei patison- umpluti cu legume

2

Ingrediente 3 dovlecei patison 2 ciuperci o jumatate ceapa un morcov mic o jumatate ardei gras 2 catei de usturoi o bucata mica de telina 5 linguri suc de rosii patrunjel un ou sare, piper,vegeta 3-4 linguri cu branza rasa

Dovlecei cu branza la cuptor

83

Ingrediente 1 dovlecel mai mare 2 cartofi mari branza (eu am avut cate un pic din fiecare:burduf, cas, urda) cateva feliute de kaiser 1 ou 2 linguri smantana unt pesmet sare piper 1/2 rosie Mod de preparare Curatam dovlecei si

Sufleu de dovlecei

79

Ingrediente dovlecei branza (cas) 2 oua 2 linguri smantana sare piper ulei 1 lingura faina Mod de preparare Dovleceii se curata de coaja si de seminte (daca e batran cum au fost ai mei) si se taie felii subtiri. Intr-un

Spanac cu cartofi la cuptor

50

Ingrediente Ingrediente pentru 2 “floricele” de spanac: 3 cartofi mari 400 gr de spanac congelat 100 gr de parmezan ras 100 gr branza feta jumatate de ardei gras rosu (pentru culoare) o ceapa mica 4 linguri de ulei sare, piper,

Tian de legume

39

Ingrediente 1 dovlecel, 1 vanata, 5-6 rosii, 1 ceapa, 4 catei de usturoi, branza, sare, piper, cimbru, busuioc, ulei de masline. Mod de preparare Tian de legume este o mancare de legume delicioasa care este buna si ca mancare de

Vinete parmigiana

25

Ingrediente 6 cani pireu de rosii o ceapa mica 2 catei de usturoi sare busuioc 3 vinete mozzarela branza parmesan Mod de preparare Vinete parmigiana este o reteta delicioasa si rapida. Se taie vinetele subtiri pe lung. Intr-o cratita se

Placinta de spanac cu branza si smantana

198

Ingrediente ALUAT 300 g faina 2 linguri ulei 150 ml lapte 1 plic drojdie 1 praf de sare UMPLUTURA 300 g spanac prospat 1 legatura ceapa verde 1 lingura unt 150 g branza telemea de oi 100 ml smantana 50

Cobbler din legume

191

Ingrediente 350 g morcovi cuburi 350 g cartofi cuburi 350 g gulie cuburi 350 g dovlecel cuburi 1 lingura ulei 1 ceapa taiata mic 25 g unt 25 g faina 1 lingura mustar 300 ml lapte 150 ml smantana 2

Tartă de roşii

157

Ingrediente INGREDIENTE 4 linguri cremă de brânză 1 linguriţă de muştar Dijon 8 roşii coapte 375g de aluat pentru foietaj făină, pentru presărat fileuri de anşoa sau măsline pentru decor, dacă vrei 1 bucată de parmezan ECHIPAMENT • un cuţit

Feta coaptă cu chilli şi oregano

153

Ingrediente 200g de feta, scursă 1 ardei iute, fără seminţe şi tăiat fin 1 linguriţă de oregano proaspăt sau ½ linguriţă de oregano uscat 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare 1. Se încinge cuptorul la 200º C/gaz 6.

Quiche cu trei feluri de brânză

148

Ingrediente PENTRU ALUAT 200g de făină 1 praf de sare 90g de unt 60ml de apă rece ierburi de Provence 2-3 linguri de pesmet PENTRU UMPLUTURĂ 2 legaturi de ceapă verde 1 dovlecel 100g de măsline Kalamata fără sâmburi 2

Plăcintă de spanac cu brânză

146

Ingrediente 200g de feta 2 cutii de ricotta de 250g 300g frunze de spanac tânăr, tocate 1 legătură de ceapă verde, tăiată în felii subţiri 50g de parmezan, ras 1 ou nucşoară rasă 100g de pesmet 2 linguri ulei de

Salată coleslaw cu brânză şi chives

141

Ingrediente 1 varză albă de aproximativ 400g 1 morcov, ras pe răzătoarea mare 1 ceapă roşie, tăiată în jumătate, apoi în felii subţiri 3 linguri maioneză de bună calitate 3 linguri de iaurt natural light 1 linguriţă muştar de Dijon