Tag Archives: retete cu ardei gras

Salata de fasole uscata fiarta

58

Ingrediente Fasole uscata fiarta, rosie, ardei gras, ceapa, ulei de masline preferabil, 4-5 masline, piper, sare Mod de preparare Se amesteca toate reci si se servesc

Chec gratinat cu legume

57

Ingrediente 5 cartofi fierti ( eu am pus 2 si miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza) , 2 morcovi, 1/2 zucchini, 1 ardei gras, 3 oua, o mana de fasole verde si 4-5 linguri de mazare din conserva,

Straturi de legume (musaca)

42

Ingrediente 4 cartofi fierti in coaja, 3 rosii (eu am facut cu ele crude dar ar fi mai bine sa fie oparite si dezpielitate), cateva rondele de dovlecel, o ceapa tocata marunt, un ardei gras tocat marunt sau fasii, cateva

Legume cu branza Brie

17

Ingrediente 600 g cartofi, 2-3 rosii mari si nu foarte coapte,un dovlecel potrivit,200 g branza Brie, 2-3 ardei grasi verzi, 100 g masline negre feliate, o lingura de smantana, 2 oua, cateva fire de marar verde, 50 ml ulei de

Musaca de dovleac turcesc

3

Ingrediente 600 g cartofi 1 dovleac patison mai mare 250 g ardei gras 4 rosii tari 40 ml smantana 2 cepe mari 3 linguri faina 4 catei usturoi 1 lingurita boia de ardei 1 lingurita coaja de lamaie 100 g

Orez cu legume

54

Ingrediente 1 cana orez 3 cani apa 4-5 linguri ulei un morcov potrivit cateva ciuperci proaspete un ardei gras verde sau rosu marar taiat fin sare, piper Mod de preparare Se spala orezul in mai multe ape si se lasa

Spanac cu cartofi la cuptor

50

Ingrediente Ingrediente pentru 2 “floricele” de spanac: 3 cartofi mari 400 gr de spanac congelat 100 gr de parmezan ras 100 gr branza feta jumatate de ardei gras rosu (pentru culoare) o ceapa mica 4 linguri de ulei sare, piper,

Mancarica de vara

36

Ingrediente 2 cepe mari 3 ardei grasi 600 gr fasole verde 500 gr dovlecei 6 cartofi potriviti 4 rosii mari o legatura de patrunjel sare piper cimbru ulei Mod de preparare Pentru a pregati aceasta mancarica de vara aveti nevoie

Vinete umplute cu rosii

31

Ingrediente 2 vinete, 1 ceapa, 4-5 rosii, 1 ardei gras, sare, piper, 1/3 lingurita chimen, patrunjel, 3-4 linguri ulei. Mod de preparare Vinete umplute cu rosii este o reteta simpla si delicioasa. Pentru aceasta mancare de legume va trebuie vinete

Chakchouka – oua tunisiene

196

Ingrediente 50 ml ulei de masline 2 ardei grasi rosii 1 ceapa tocata 200 g carnaciori 3 catei de usturoi zdrobiti 1 lingurita boia iute Un praf ardei cayenne 1 lingurita chimen macinat 4 rosii medii, tocate 4 oua Sare

Frigarui delicioase de legume

194

Ingrediente 1 lingura ulei 2 linguri ketchup 1 lingura bulion ½ lingurita boia de ardei iute 2 linguri miere 2 dovlecei taiati felii 1 ardei gras rosu + 1 ardei gras galben taiati felii mari 2 cepe taiate pe lungime

Rulouri de vinete

189

Ingrediente 2 vinete 1 ardei gras rosu 1 dovlecel 2 cepe rosii potrivite cateva nuci prajite 50 ml ulei de masline 150 gr mozzarella Sosul ingrediente 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 4 fire de tarhon proaspat

Supa crema de rosii si legume rumenite in cuptor

154

Ingrediente Legume: – 5-6 rosii coapte bine – 2 cepe mari albe – 4 catei de usturoi – 2-3 morcov – 2-3 ardei grasi – 1 ardei iute (optional) – patrunjel (pentru decor si aroma finala) Condimente: – sare –

Pui la tava cu harissa, ardei gras si branza feta

63

Ingrediente 2 linguri de harissa 1 lingură oţet de vin roşu 500g pulpe de pui dezosate, fără piele 2 cepe roşii, tăiate sferturi 2 ardei copţi, de la borcan, tăiaţi în bucăţi mari 100g de brânză feta 50g seminţe de