Tag Archives: retete cu ardei

Garnitura de orez cu legume

51

Ingrediente – 150 gr orez; – 3 linguri de ulei; – 2 fire de ceapa verde; – un morcov; – 1/2 ardei rosu; – 50 gr boabe de porumb dulce ; – 50 gr mazare boabe din conserva; – 1/2

Mancarica de linte

32

Ingrediente 2 canute si jumatate de linte, 1 morcov, 1 ardei capia rosu (se poate pune si o ceapa medie), suc de rosii o cana sau bulion 2-3 linguri, ulei de masline, sare, piper, paprica, oregano. 250g carne de porc.

Praz umplut

30

Ingrediente 5 praji, 1/2 kg carne tocata (amestec din vita si porc), 200 gr masline, verdeata (dupa gust si preferinte), sare, piper, bulion facut in casa (amestec de rosii si ardei gras), o ceasca de ulei, 2 cani de apa,

Zucchine ripiene

27

Ingrediente 10 dovlecei mititei 2 catei usturoi 2 oua 3 linguri pesmet patrunjel 50 gr parmigiano 50 gr leerdammer(sau pecorino sardo) 1 ardei mic rosu si iute jum ardei gras daca e mare sau unul intreg daca e mai mic

Gulii umplute

5

Ingrediente 4 gulioare 3 morcovi mititei o rosioara 2 bucati de ardei 4 lingurite de orez un patrunjel Mod de preparare Am luat gulioarele si le-am scobit cat mai adanc ca sa pot baga in ele cat mai multe, am

Dovlecei patison- umpluti cu legume

2

Ingrediente 3 dovlecei patison 2 ciuperci o jumatate ceapa un morcov mic o jumatate ardei gras 2 catei de usturoi o bucata mica de telina 5 linguri suc de rosii patrunjel un ou sare, piper,vegeta 3-4 linguri cu branza rasa

Zacusca cu fasole pastai

1

Ingrediente 1,3 kg fasole verde 1kg ceapa 1kg ardei 3-4 morcovi 2-3 legaturi de verdeata 1kg rosii sare piper foi de dafin dupa gust 250ml ulei Mod de preparare Dupa ce toate legumele sunt tocate punem ulei in oala si

Ghiveci picant

85

Ingrediente 6-7 cartofi 1 telina mica 2 morcovi 1-2 ardei grasi 1 ardei iute 2 cepe 1 cana fasole boabe fiarta 2-3 foi de dafin 1 cutie cu rosii decojite 2-3 linguri pasta de tomate 500 ml supa de legume

Tocanita de vara

80

Ingrediente 4 rosii 2 ardei 2 dovlecei 2 pulpe de pui sare, piper 2-3 catei de usturoi Mod de preparare Se pun pulpele de pui la fript in tigaie, fara ulei. Dupa ce-si schimba culoarea se pun peste ele dovleceii,

Mancare de ardei copti

75

Ingrediente 1 kg de ardei copti; 3-4 pulpe de pui; 2 cepe; 3-4 catei de usturoi; suc de rosii patrunjel verde sare; piper Mod de preparare Ardeii se coc si se curata de coaja, cotoare si seminte. Ceapa se toaca

Sufleu de conopida cu piure de cartofi

73

Ingrediente 500gr cartofi- 1 conopida mare patrunjel 3 felii de muschi file afumat 6 linguri unt 250ml lapte 2 oua 150 gr smantana nucsoara 1 ardei capia rosu 1 ardei capia mic galben 60gr cascaval ras Mod de preparare Se

Tocanita de post cu ardei copti

59

Ingrediente 8 ardei copti, 2 cepe, o lingura bulion de casa ,o lingura de faina, boia de ardei dulce ,sare ,piper, cimbru, patrunjel verde,cativa catei de usturoi. Mod de preparare Coacem ardeii apoi ii presaram cu sare si ii lasam

Sarmale de post cu ciuperci

58

Ingrediente * 300 g ciuperci champignon * 1 ceapa * 1 morcov * 1/2 ardei rosu * 1 ceasca orez * 1 varza murata * 3 linguri pasta de tomate * cimbru * delikat Mod de preparare Ceapa se toaca

Sarmale de post cu fasole boabe

57

Ingrediente * 300 g fasole alba,boabe * 1 morcov mare * 1 ceapa mare * 1 ardei rosu * 1 ceasca orez * 2 linguri pasta de tomate * 1 cana apa * sare,piper * 1 varza murata * cimbru

Pilaf de orez cu praz

56

Ingrediente * 200 g orez * 1/2 ardei * 2 buc praz * 1/2 cana bulion * delikat * patrunjel Mod de preparare Ardeiul se taie cubulete, iar prazul se taie bastonase. Intr-o tigaie adanca se pun 3 linguri de

Sarmale cu fasole alba

44

Ingrediente 300 gr fasole alba, 1 varza murata, 1 ardei, 2 morcovi, 100 gr orez, 1 cana suc de rosii, 1 lingura pasta de tomate, 1 ramura cimbru, 1 legatura mica marar, sare, piper, 1 foaie de dafin Mod de

Ghiveci cu vinete si ciuperci

33

Ingrediente -2 cepe potrivite -1 ardei gras rosu -1 ardei gras galben -2 cartofi -2 morcovi -1 telina -300 gr fasole pastai verde -1 vanata mai mare -300 gr ciuperci -1 cutie rosii in bulion -sare,piper,foi de dafin -verdeata proaspata

Conopida cu bacon in sos de ardei

20

Ingrediente 1 conopida potrivita 200 g bacon afumat3-4 buc. ardei gras de diverse culori 1 ceapa 3-4 rosii sare pipercimbru2-3 catei de usturoi 3-4 linguri ulei Mod de preparare Conopida cu bacon in sos de ardei este o mancare de