Category Archives: NUTRIENTI

Cupru

Functii – intra in mecanismul de formare a hemoglobinei, favorizand transportul fierului. Ajuta la convertirea grasimilor si a glucidelor in energie. Ajuta la formarea oaselor, la functionarea inimii si a sistemului nervos. Surse naturale – crustacee, ficat, cereale integrale, prune,

Crom

Functii – Intervine in metabolismul glucozei, in sinteza acizilor grasi si a colesterolului. Surse naturale – crustacee si moluste, carne. Doze recomandate – 50-200 µg. Precautii – a se evita dozele peste 200 µg.

Fosfor

Functii – intervine in formarea oaselor. Ajuta la mentinera echilibrului acido- bazic. Intervine in furnicarea de energie celulara, sub forma de adenozin- trifosfat (ATP). Esential in sinteza fosfolipidelor. Constituient al acizilor nucleici, purtatorii codului nostru genetic. Intra in compozitia mielinei

Mangan

Functii – participa la lupta impotriva radicalilor liberi si la sinteza tesutuli conjunctiv, a oaselor si articulatiilor a colesterolulu, la reglarea nivelului glucozei, la metabolismul grasimilor. Joaca rol in activitatea hormonala, favorizand sinteza hormonilor sexuali, a acetilcolinei si a dopaminei.

Magneziu

Functii – contribuie la producerea de energie la nivel celular, precum si la sinteza proteinelor. Joaca un rol capital in constructia musculara, in reglarea sistemului cardiac si trasmiterea infuxului nervos. Intervine in formarea oaselor. Surse naturale – seminte de canepa,

Calciu

Calciul Functii Ştii că îţi întăreşte oasele şi asigură sănătatea dinţilor, dar calciul are şi multe alte funcţii: regleaza funcţionarea inimii şi a muşchilor, transmiterea semnalului nervos, coagularea normală a sângelui. O cantitate crescută de calciu în dietă a condus(în

Mineralele

Mineralele sunt indispensabile vietii. Ele trebuie sa fie asigurate organismului cu regularitate, deoarece acesta le elimina prin transpiratie, excretii. Exista doua tipuri de minerale. De primul tip organismul are mevoie in cantitati relativ mari: calciu, fosfor, magneziu, potasiu, clor, sodiu.

Coenzima Q10

Functii – participa la producerea de energie, imbunatateste activitatea cardiaca, antioxidant. Surse naturale – inima, carne. Doze recomandate – 100mg pe zi, impartita in mai multe doze.

Acidul paraaminobenzoic

Functii – antioxidant, stimuleaza sinteza acidului folic in intestine si participa la asimilarea acidului pantotenic, protejeaza pielea de radiatiile UV. Surse naturale – cereale integrale, germeni de grau, legume. Doze recomandate – 30-100 mg/zi. Precautii – fara toxicitate, posibile greturi

Vitamina C

Vitamina C este o vitamina hidrosolubila, al carei surplus este eliminat rapid din organism. Este cea mai populara vitamina, fiind folosita in mod comun pentru prevenirea infectiilor. Functii – in primul rand ca antioxidant. Pentru a obtine acest efect trebuie

Vitaminele din grupul B

Vitaminele din grupul B sunt vitamine hidrosolubile, pentru care corpul nostru, in general, nu poate face rezerve. Ele sunt, in general, foarte sigure pentru sanatate, pentru cele mai multe neexistand doze maxime tolerabile (adica poti lua cantitati mai mari, pentru

Vitamina K

Este o vitamina liposolubila deseori neglijata in dieta sau in programele de suplimentatie. Functii – participa la formarea de protrombina, un coagumant natural al sangelui. Previne astfel hemoragiile. Participa la formarea oaselor. Surse naturale – uleiuri vegetale, lactate(unt), legume verzi,

Vitamina E

Termenul de vitamina E se aplica unor substante numite tocotrienoli si tocoferoli (subdivizati in alfa, beta, gama etc.). Este o vitamina liposolubila. In suplimente alimentare vitamina E se poate gasi in doua forme: naturala (din germenii de grau de exemplu)

Vitamina D

Vitamina D este o vitamina liposolubila care patrunde in organism prin alimentatie, dar si prin actiunea razelor utraviolete(UVB) asupra pielii. Este stocata in ficat, in muschi si in tesutul adipos. Functii – favorizeaza absorbtia calciului si a fosforului, fiind deci

Vitamina A

Vitamina A este o vitamina liposolubila. Se gaseste in alimente de origine animla sub o forma numita retinol, care poate fi utilizat direct de oganism. Se gaseste si in vegetale. Anumite plante numite carotenoidele, au proprietatea de a da nastere

Vitaminele

Vitaminele sunt substante nutritive vitale, prezente in cantitati relativ mici in alimetatie(de la cateva micrograme pana la cateva sute de miligrame), indispensabile numeroaselor functii ale organismului. Spre deosebire de celelalte elemente din alimentatie (furnizorii de energie- glucidele, alcoolii si lipidele