Category Archives: CONTINUT ALIMENTE

Siluetă şi sănătate prin cereale integrale

agricultura-recolta-cereale-500x354

Cerealele integrale constituie un aliment esenţial pentru o dietă echilibrată şi nu ar trebui să lipsească din alimentaţia nimănui. Cercetări recente în nutriţie au demonstrat faptul că prin consumul de cereale se poate micşora riscul apariţiei unor afecţiuni precum diabetul,

Nuca de cocos

3

Nuca de cocos poate fi consumata sub multe forme: lapte de cocos, pulpa de cocos, apa de cocos, ulei de cocos, integrata in sosuri si garnituri diverse. Multa lume se fereste de nuca de cocos datorita continutului de grasimi saturate, dar

Ce peste sa alegem?

49

Alimentatia sanatoasa are la loc de frunte pestele datorita continutului de Omega3. De multe ori ne intrebam care peste este mai sanatos si ce peste sa cumparam din supermarket. Afla ce contine pestele si multe alte informatii utile (contaminanti, pastrare) din articolul de dedicat.

Alimente interzise

48

Romania este fruntasa la diabet si boli cardiovasculare. Media si speranta noastra de viata sunt printre cele mai scazute de pe continent. Nenumarate studii stiintifice au demonstrat ca exista cel putin o corelatie intre aceste boli si consumul unor alimente.

Peste

45

“Nici o masa fara peste oceanic” suna un slogan alimentar pe vremea cand vasele romanesti de pescuit nu doar ca existau ci si pescuiau prin oceanele lumii. Totusi, un mic dejun sau un desert din peste oceanic poate sa nu

Carne

40

Pentru multi oameni carnea este cel mai dorit aliment. Pentru stra-stra-stra mosii nostri, consumul de carne, organe si grasime animala (dupa fructele de mare si peste) a dus la dezvoltarea omului modern, inclusiv a creierului. Carnea contine proteine de calitate in

Nuci, seminte, alune

39

“Alunele nu ingrasa?”. Nu. O cantitate mare de alimente si combinarea lor nepotrivita ingrasa. Dulciurile ingrasa. Cartofii prajiti ingrasa. Painea ingrasa. Sucurile cu zahar ingrasa. Sedentarismul ingrasa. Nucile, alunele, semintele contin nutrienti esentiali(grasimi sanatoase, proteine), fibre, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti.

Ouale

38

Oul este in alimentatia omului dintotdeauna. Desi in general se consuma interiorul, coaja este si ea comestibila, avand cantitati importante de calciu si proteine. Cele mai intalnite sunt ouale de gaina, dar putem gasi in magazine oua de prepelita si

Produse lactate

37

Pentru multi lapte=sanatate/crestere/calciu. Acest articol vine sa puna laptele si produsele lactate intr-o alta lumina: aceea a indoielii si oportunitatii consumului lor de catre om. Se stie ca in afara de noi nici un alt animal adult nu consuma lapte,

Fructe

36

In orice dieta si de la orice impatimit in ale slabirii auzim despre fructe. Par sa fie placerea permisa. Totusi… Ce contin fructele? In general, fructele sunt alimente cu un continut caloric redus. Sunt dulci pentru ca ele contin zahar.