Vinete prajite in ulei

  • Ingrediente

    1 vanata mare ulei pentru prajit sare

  • Mod de preparare

    Vinetele prajite in ulei este o mancare cu legume simpla. Vanata se curata de coaja si se taie in felii longitudinale – stiu ca suna aiurea, de aceea nici nu cred ca e corect.
    Se presara cu sare si se lasa cam jumatate de ora, ca sa iasa sucul amar din ele.
    Se sterg cu prosoape de bucatarie (de hartie) si se prajesc un ulei pana sunt rumenite.

  • Mod de servire

    Vinete prajite in ulei se pot servi ca atare, cu paine sau se poate adauga la tocanite sau amesteca impreuna cu oua si legume.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact