Tocanita de post cu ardei copti

  • Ingrediente

    8 ardei copti, 2 cepe, o lingura bulion de casa ,o lingura de faina, boia de ardei dulce ,sare ,piper, cimbru, patrunjel verde,cativa catei de usturoi.

  • Mod de preparare

    Coacem ardeii apoi ii presaram cu sare si ii lasam acoperiti 10 minute. Dupa 10 minute ii curatam. Taiem ceapa marunt si o calim in 2-3 linguri de ulei, dupa care adaugam si bulionul pe care l-am dizolvat cu apa, mai lasam 2-3 minute dupa care adaugam si faina dizolvata cu 2-3 linguri de apa. Completam cu apa si lasam sa fiarba pana se ingroasa sosul, apoi si adaugam si ardeii pe care i-am taiat feliute de 2-3 cm si usturoiul intreg, si mai lasam 10 minute pe foc, dupa care potrivim gustul cu sare, piper si boia dulce. Asezonam cu patrunjel verde tocat fin.

  • Mod de servire

    Se poate servi cu paine sau mamaliguta calda.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact