Stir fry cu vinete si broccoli

  • ngrediente

    1 ceapa mijlocie 2 catei de usturoi 1/2 broccoli 1 vanata mijlocie 1 lingura de sos de soia light 1-2 linguri de ulei Optional:ceapa verde,ardei iute

  • Mod de preparare

    Pentru stir fry cu vinete si broccoli veti avea nevoie de ceapa, usturoi, broccoli, vinete, sos de soia, ulei. Se curata ceapa si se taie in felii.
    Se curata usturoiul si se taie bucatele.
    Broccoliul se curata si se taie in buchete,
    Vanta se taie cuburi.
    Se pune niste apa la fiert,cand da in clocot se pune broccoliul si se tine vreo 2 minute. Se pune in apa cu gheata pentru o culoare mai intensa.
    Se pune uleiul in wok-ul sau tigaia infierbantata.
    Se adauga ceapa,se prajeste putin,nu trebuie rumenita.
    Se adauga usturoiul si cuburile de vinete.
    Se amesteca des si se adauga broccoliul.

  • Mod de servire

    Se pune sos de soia peste stir fry cu vinete si broccoli si se serverste cald.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact