Salată de morcovi vietnameză

Ingrediente

2 limes, 1 stoarsă şi 1 tăiată în felii
3 linguri sos de peşte
3 linguri sos dulce de chilli
1 bucată rădăcină de ghimbir de 2cm, rasă fin
3 morcovi mari, tăiaţi în fâşii subţiri – se fac uşor cu ajutorul unei mandoline
¼ de varză albă, tăiată în fâşii
1 mână de arahide, prăjite şi mărunţite
1 mână de mentă

Mod de preparare

  • 1. Se amestecă zeama de lime, sosul de peşte, sosul de chilli şi ghimbirul. Se adaugă morcovii, varza şi menta şi se amestecă. Se presară arahide. Se serveşte ca garnitură.
  • 2. V.N. per porţie: 147 kilocalorii, 5,8g proteine, 5,2g grăsimi, 0,9g grăsimi saturate, 20,4g carbohidraţi, 4,6g fibre, 2,77g sare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact