Pui umplut cu spanac si curmale

Ingrediente

1 ceapă mare, feliată fin
2 căţei de usturoi, feliaţi
ulei de măsline
8 curmale, tocate mărunt
200g de spanac, tocat
2 linguriţe de chimion măcinat
4 piepţi de pui, fără os şi piele
2 linguri sirop de rodie sau miere
fasole verde congelată, pentru servit

Mod de preparare

  • 1. Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se prăjesc ceapa şi usturoiul într-o tigaie nonaderentă cu puţin ulei de măsline şi cu puţină sare pentru 5 minute, apoi se adaugă curmalele, spanacul şi jumătate din chimion. Se mai lasă pe foc 1-2 minute.
  • 2. Se taie piepţii de pui pe lungime, astfel încât să se deschidă ca o carte. Se împarte umplutura între piepţii de pui, apoi aceştia se pun într-o tavă puţin adâncă. Se freacă apoi cu restul de chimion şi se asezonează. Se stropesc cu siropul de rodie sau cu mierea şi se coc 20 de minute. Se servesc cu fasolea verde opărită puţin şi asezonată.
  • 3. V.N. per porţie: 252 kilocalorii, 36,4g proteine, 4,4g grăsimi, 0,9g grăsimi saturate, 17,7g carbohidraţi, 2,2g fibre, 0,41g sare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact