Pui tocat umplut cu paste si ciuperci

Ingrediente

1. un pui de 1.5kg
2. 200g ciuperci
3. 200ml ulei
4. 2 cepe
5. sare, piper negru
6. 80-100g panzani colorate
7. 2 linguri gris
8. salata pentru ornat
9. 2 oua

Mod de preparare

  • 1. Cureti puiul si nu ii tai aripile ,sa ramana doar cioturile de la ciocanele.
  • 2. Scoti carnea de pe oase si o toci in masina de tocat carne. Pastrezi pielea puiului .
  • 3. Fierbi pastele doar 5 minute!!!
  • 4. Prajesti ciupercile in 100ml ulei ,apoi le scoti ,si separat in restul de ulei prajesti ceapa putin pana se inmoaie.
  • 5. Adaugi ciupercile si ceapa prajita peste carnea tocata si pui si 2 oua ,piper negru,sare si 2 linguri de gris.Amesteci totul si umpli puiul cu acest amestec.
  • 6. Cosi pielea puiului pe ambele parti, pentru a nu iesi compozitia .
  • 7. Dai puiul la cuptor circa o ora si jumatate.Cel mai bine este sa dai puiul o ora la foc puternic si 30 de minute la foc potrivit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact