Pui Tandoori

99

Ingrediente

zeama de la 2 lămâi
4 linguriţe de boia dulce
2 cepe roşii, tocate fin
16 copane de pui fără piele
ulei vegetal pentru uns carnea

PENTRU MARINADĂ
300ml de iaurt grecesc
1 bucată mare de ghimbir, rasă
4 căţei de usturoi, striviţi
¾ linguriţă de garam masala
¾ linguriţă de chimion, măcinat
½ linguriţă pudră de chilli
¼ linguriţă de curcuma

Mod de preparare

  • 1. Se amestecă zeama de lămâie cu boiaua şi cepele roşii într-un vas întins, de dimensiuni mari. Se taie trei fante în fiecare copan de pui, apoi se dau prin acest sos şi se pun deoparte 10 minute.
  • 2. Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă şi se toarnă peste carnea de pui. Se amestecă totul foarte bine, apoi se acoperă vasul şi se lasă să se odihnească cel puţin 1 oră. Acest pas se poate face cu o zi înainte.
  • 3. Se încinge grillul. Se pun bucăţile de pui pe un grătar, deasupra unei tăvi de copt. Se ung cu ulei şi se prăjesc sub grill timp de 8 minute pe fiecare parte sau până când au prins o crustă uşoară şi sunt pătrunse complet.
  • 4. V.N. per porţie: 171 kilocalorii, 24g proteine, 7g grăsimi, 3g grăsimi saturate, 4g carbohidraţi, 0g fibre, 2g zahăr, 0,29g sare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

reclama mare, daca vrei foloseste contact