Pui prajit cu seminte de susan

Ingrediente

2 cuiburi de tăiţei dintr-un pachet de 375g
1 linguriţă de ulei de floarea soarelui
2 bucăţi de piept de pui, tăiat în fâşii
3 morcovi mari, tăiaţi pe lung
2 linguri de miere
zeama de la două lămâi
3 linguri de seminţe de susan, prăjite
1 legătură de coriandru, tăiat mărunt

Mod de preparare

  • 1. Se fierb tăiţeii conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg bine. Între timp, se încinge uleiul într-un wok mare, se adaugă puiul şi se prăjeşte timp de câteva minute. Se adaugă morcovul şi se mai lasă 4 minute până ce puiul este prăjit bine.
  • 2. Se adaugă rapid mierea şi zeama de lămâie, se lasă 30 de secunde, apoi se adaugă seminţele de susan şi tăiţeii fierţi (Este mai simplu să folosiţi nişte cleşti în stadiul acesta pentru a amesteca ingredientele). Înainte de servire se încălzeşte puţin şi se presară coriandru.
  • 3. 792 kcal, 53g proteine, 114g carbohidraţi, 17g grăsimi, 2g grăsimi saturate, 9g fibre, 28g zahăr, 2,1g sare
  • 4. Încearcă şi: Pui cu ghimbir şi condimente. Se amestecă puiul cu o linguriţă de Cinci condimente chinezeşti înainte de a-l prăji. Apoi se adaugă un căţel de usturoi tăiat mărunt şi o rădăcină de ghimbir tăiată fin în momentul în care puiul începe să prindă o culoare aurie. Când se adaugă tăiţeii, se înlocuiesc seminţele de susan cu un pumn de alune măcinate. La servire, în loc de coriandru, se adaugă 3 cepe tăiate fin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact