Pui cu rozmarin, roşii şi măsline negre

Ingrediente

ulei de măsline
4 piepţi de pui, fără oase şi fără piele
1 ceapă mare, tăiată pe jumătate şi feliată
2 căţei de usturoi
puţini fulgi de chilli
1 lingură de rozmarin tocat fin
125ml de vin alb
400g de roşii la conservă
10 măsline negre, fără sâmburi
200g de paste orzo sau alte paste mici, fierte

Mod de preparare

  • 1. Se încing două linguriţe de ulei într-o cratiţă mare nonaderentă. Se feliază puiul în fâşii lungii, se asezonează puţin şi se rumeneşte pe ambele părţi până când este crocant. Se scoate puiul şi se adaugă altă linguriţă de ulei în cratiţă împreună cu ceapa, usuturoiul, fulgii de chilli şi rozmarinul. Se prăjesc 7 minute, apoi se adaugă vinul, roşiile şi puiul. Se asezonează şi se fierb 10 minute.
  • 2. Se adaugă măslinele şi se servesc cu orzo sau alte paste mici fierte.
  • 3. V.N. per porţie: 289 kilocalorii, 37,3g proteine, 19,9g carbohidraţi, 6,2g grăsimi, 1,1g grăsimi saturate, 2,4g fibre, 0,43g sare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact