Peperonata gratinata

  • Ingrediente

    ardei grasi, cateva rosii (mici), sare piper, capere, pesmet, parmezan, ulei masline si usturoi.

  • Mod de preparare

    Se iau ardei grasi, se taie fasii ( eu am avut rosii si galbeni, dar faceti cu ce aveti, cred ca cu gogosari tre’ sa fie super). Rosiile se taie in cuburi, usturoiul se zdrobeste cu latul cutitului. se incinge uleiul masline in tigaie ( eu am facut in wok) , se pune usturoiul, apoi ardeii, urmati de rosii, sare piper ( eu pun boabe, asa cui nu-i place il da deoparte). Se lasa sa se innabuse un pic (eventual adaugati un strop de apa), cand sunt aproape facuti, se adauga caperele. Se varsa totul intr-o tava care merge la cuptor, se presara generos cu pesmet si parmezan. Se da la cuptor.

  • Mod de servire

    Se poate servi calda sau rece


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact