Parmigiana de dovlecei

  • Ingrediente

    1 kg dovlecei (zucchine),
    4 mozzarelle light, total 400g
    100 g parmezan
    500g rosii cherry
    un sfert de ceapa
    2 catei de usturoi
    mult busuioc proaspat
    sare, piper, ulei extravirgin
    jumatate de borcan de sos de rosii cu busuioc,

  • Mod de preparare

    Din ulei, ceapa taiata marunt, usturoi, rosii si busuioc se face un sos rapid. Spalam si taiem felii  subtirele dovleceii curatati de coaja pe alocuri. Intr-o tava pentru cuptor pui ingredientele pentru parmigiana, incepand cu un strat de dovlecei, pe care i-am sarat putin, apoi am pus felii de mozzarela, sos de rosii, iar deasupra am ras parmezan. Se fac straturi in acest fel, pana se termina ingredientele. Ultimul strat trebuie sa fie de sos de rosii cu parmezan ras. Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru vreo 30 minute. Spre final indepartam folia de aluminiu si se mai pune cateva minute in cuptor,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact