Oua umplute

  • Ingrediente

    – 6 oua fierte;
    – 1 ou crud;
    – 200 ml smantana;
    – 100 gr sunca;
    – 1 castravete acru;
    – sare;
    – piper;
    – 150 ml ulei;
    – 1 lingurita de mustar;

  • Mod de preparare

    Ouale fierte se taie fiecare in jumatate. Albusurile se pun deoparte, galbenusurile se pun intr-un castron si se zdrobesc foarte fin cu furculita; castravetele acru se scurge de zeama si se taie marunt; sunca se taie cubulete foarte mici . Din oul crud, un galbenus de ou fiert, mustar si ulei se face maioneza; cand este gata se adauga sare, piper si smantana; doua linguri cu sos se pun la compozitia de galbenusuri fierte. Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de oua si se pun unele langa altele pe un platou; peste ele se toarna sosul .


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact