Mancarica de linte

32
  • Ingrediente

    2 canute si jumatate de linte,
    1 morcov, 1 ardei capia rosu (se poate pune si o ceapa medie),
    suc de rosii o cana sau bulion 2-3 linguri,
    ulei de masline,
    sare, piper, paprica, oregano.

    250g carne de porc.

  • Mod de preparare

    Se pune lintea la fiert, se lasa cam 20 minute pana da in clocot de cateva ori, apoi i se schimba apa. Acest procedeu de face de inca doua ori, pentru a curata negreala care o lasa lintea la fiert. Se pune la fiert si carnea. La ultima schimbare de apa la linte se poate folosi apa in care a fiertcarnea. Cand lintea este la fiert in ultima apa se adauga si carnea deja fiarta. Intre timp se pun la calit in putin ulei de masline ardeiul si morcovul, peste care se adauga sucul de rosii. Dupa ce au fiert cateva minute se adauga peste linte si carne. Se asezoneaza cu condimente si se mai lasa la fiert pana mai scade zeama. La sfarsit se pune patrunjel si se lasa doua trei minute pentru a se amesteca aromele.

  • Mod de servire

    Pofta buna!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

reclama mare, daca vrei foloseste contact