Mancare de paste cu carnati la cuptor

Ingrediente

450 carne de cârnaţi
50g de pesmet alb proaspăt
1 lingură frunze de cimbru sau de rozmarin, tocate
1 lingură ulei de măsline
500g de passata
2 linguri pastă de roşii uscate la soare
300g de fusilli sau paste de alte forme
½ varză creaţă mică, tăiată în felii groase de 1cm
1 bucată de mozzarella de 250g, tăiată cubuleţe
2 linguri de parmezan, proaspăt dat prin răzătoare

Mod de preparare

  • 1. Se pun carnea de cârnaţi, pesmetul şi cimbrul sau rozmarinul într-un castron şi se amestecă. Se modelează 20 de biluţe.
  • 2. Se încinge uleiul într-o tigaie întinsă şi se prăjesc chiftelele 10 minute, până ce se rumenesc. Se adaugă passata şi pasta de roşii uscate, se acoperă şi se lasă la fiert uşor timp de 20 de minute.
  • 3. Între timp, se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe pachet, adăugând varza în ultimele 5 minute. Se scurg varza şi pastele, se amestecă cu sosul preparat şi se pune amestecul într-un vas termorezistent.
  • 4. Se încinge cuptorul la 200°C/ gaz 6. Se îndeasă cuburi de mozzarella în amestecul de paste. Se presară cu parmezan şi se coace 15-20 de minute, până ce prinde o crustă.
  • 5. V.N. per porţie: 860 kilocalorii, 41g proteine, 88g carbohidraţi, 41g grăsimi, 17g grăsimi saturate, 7g fibre, 11g zahăr, 3,75g sare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact