Dovlecei patison- umpluti cu legume

2
  • Ingrediente

    3 dovlecei patison
    2 ciuperci
    o jumatate ceapa
    un morcov mic
    o jumatate ardei gras
    2 catei de usturoi
    o bucata mica de telina
    5 linguri suc de rosii
    patrunjel
    un ou
    sare, piper,vegeta
    3-4 linguri cu branza rasa

  • Mod de preparare

    Spalam dovleceii, le taiem un capacel apoi le scoatem miezul ajutandu-ne de un cutit si o ingurita. Ii presaram cu sare si ii lasam cu gura in jos sa se scurga de apa. Pentru umplutura: Tocam toate legumele in cuburi mici, inclusiv miezul scos de la dovlecei. Le calim apoi in 2 linguri ulei, timp de 8-10 minute. Oprim focul si adaugam 2 linguri suc de rosii, patrunjel tocat marunt si oul. Condimentam cu sare, piper. Umplem dovleceii cu amestecul de legume. Deasupra fiecaruia unem cate o lingura cu branza rasa. Ii asezam apoi intr-un vas termorezistent, in care am pus o cana cu apa, 3 linguri suc de rosii, vegeta si 2-3 linguri ulei. Dam vasul la cuptor pentru o ora.

  • Mod de servire

    Sunt foarte buni serviti calzi cu branza rasa deasupra


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

reclama mare, daca vrei foloseste contact