Cremă de fasole

Ingrediente

400g boabe de fasole din conservă, clătite şi scurse de apă
400g de năut din conservă, clătit şi scurs de apă
sucul de la 2 lămâi
coaja rasă de la 1 lămâie
2 căţei de usturoi, zdrobiţi
2 linguriţe de chimion măcinat
100ml de iaurt grecesc

Mod de preparare

  • 1. Se pune jumătate din cantitatea de fasole şi năut într-un robot de bucătărie alături de sucul de lămâie, usturoi, chimion şi iaurt, apoi se mixează până când se obţine o pastă omogenă. Se adaugă restul de boabe şi se mai mixează puţin, până când se obţine o consistenţă nu foarte fină.
  • 2. Se adaugă amestecând coaja de lămâie, sare şi piper din belşug, apoi se împarte în patru caserole şi se păstrează la frigider.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact