Conopida pane

  • Ingrediente

    conopida-1 bucata
    faina- 200g
    oua- 2 bucati
    ulei palmier-250 ml
    sare – o lingurita
    usturoi- 1 bucata
    apa -1,5 litri

  • Mod de preparare

    Se curata conopida, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a fiert, se scurge de apa, punandu-se intr-o strecuratoare. Dupa scurgere si racire se desface in buchetele.Intr-un castron, se bat ouale ca pentru pentru omleta, se pune putina sare, se adauga faina, in ploaie, amestecandu-se cu telul,pana se obtine o compozitie mai groasa decat cea pentru clatite. Intr-o tigaie se pune ulei si se aseaza pe foc pana se incinge. Se trec bucatelele de conopida prin compozitie si se pun la prajit, la foc potrivit, pana se rumenesc.
  • Mod de servire

    Se servesc ca atare sau se pot servi cu mujdei de usturoi.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact