Conopida cu bacon in sos de ardei

  • Ingrediente

    1 conopida potrivita 200 g bacon afumat3-4 buc. ardei gras de diverse culori 1 ceapa 3-4 rosii sare pipercimbru2-3 catei de usturoi 3-4 linguri ulei

  • Mod de preparare

    Conopida cu bacon in sos de ardei este o mancare de legume simpla, delicioasa si deosebit de decorativa.

    Conopida se desface in buchetele mai mici si se fierbe in apa cu sare, timp de 5-7 minute. Se scurge de apa si se lasa sa se raceasca. Se formeaza apoi rulouri, infasurand in bacon fiecare buchetel de conopida.
    Ceapa si ardeii se spala, se curata si se toaca marunt, apoi se pun la calit in ulei, pana se inmoaie. Se adauga rosiile decojite si tocate in cuburi mici. Se sareaza, pipereaza, se adauga cimbru si se mai fierbe pana scade sosul. La final se adauga usturoiul taiat felii subtiri.

     

    Sosul de ardei se lasa sa se raceasca putin, apoi se transfera intr-o tava termorezistenta. Deasupra sosului, se aseaza rulourile de conopida. Se da tava la cuptor pentru 30-35 minute.

  • Mod de servire

    Conopida cu bacon in sos de ardei se serveste calda. Pofta buna!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact