Chakchouka – oua tunisiene

  • Ingrediente

    50 ml ulei de masline
    2 ardei grasi rosii
    1 ceapa tocata
    200 g carnaciori
    3 catei de usturoi zdrobiti
    1 lingurita boia iute
    Un praf ardei cayenne
    1 lingurita chimen macinat
    4 rosii medii, tocate
    4 oua
    Sare

  • Mod de preparare

    Incingeti uleiul de masline pe o tigaie mare. Curatati si taiati fasii ardeii grasi. Caliti ardeii, ceapa si carnaciorii taiati rondele, pana se inmoaie ardeii. Adaugati usturoiul, boiaua, ardeiul cayenne, chimenul si sare cdupa gust. Amestecati bine, adaugati rosiile si spargeti ouale peste amestec. Ouale se pot gati ochiuri sau se pot fierbe fara coaja inainte de a fi asezate peste amestecul de legume. Potriviti de boia sau cayenne.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact