Budinca de broccoli cu ciuperci

  • Ingrediente

    500 g broccoli, 10-12 ciuperci proaspete, 1 ceapa, 3 oua, 200 g smantana sau iaurt cremos, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, cascaval.

  • Mod de preparare

    Budinca de broccoli cu ciuperci este delicioasa si foarte sanatoasa. Ceapa tocata marunt se caleste in unt, se adauga ciupercile intregi si broccoli desfacut in buchetele mici. Se lasa la calit 5-6 minute. Se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa sa se raceasca. Separat, se bat ouale cu sare si piper si se amesteca cu smantana, apoi cu legumele calite. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se adauga compozitia de budinca, iar deasupra se rade cascaval. Se introduce tava la cuptor, pentru 20-25 minute.

  • Mod de servire

    Budinca de broccoli cu ciuperci se serveste calda, dar si rece este deosebit de gustoasa.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact