Barcute din zucchini, dovlecel umplut

  • Ingrediente

    3 zucchini,
    1/2 cana orez,
    1 ceapa taiata marunt,
    1 graunte usturoi taiat marunt,
    1/4 cana (60ml) ulei masline,
    1/2 cana pesmet,
    1/2 cana branza cheddar razuita,
    1 cana ciuperci tocate marunt (optional),
    1 albus ou,
    1 lamaie,
    patrunjel,
    sare, piper.

  • Mod de preparare

    1. Orezul + ceapa + usturoiul + uleiul + sarea + piperul se pun la fiert in 1 1/2 cana apa aproximativ 20 minute.

    2. Intre timp taiem zucchini si scobim miezul (fomand barcutele)

    3. Miezul il tocam marunt si-l adaugam peste orez lasandu-l pe foc alte 5 minute.

    4. Oprim focul si adaugam apoi patrunjelul, branza, albusul, pesmetul, sucul de lamaie si ciupercile. amestecam. 5. Umplem apoi barcutele, iar restul compozitie il punem alaturi in tava

    6. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incalzit la 175C (350F) pentru 40 minute plus alte 10 minute fara folie.

  • Mod de servire

    Pofta buna!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

reclama mare, daca vrei foloseste contact